2018/08/29

Glenallachie 25 yo


Glenallachie 25 yo
Glenallachie 25 yo

Destylarnia: Glenallachie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 6,5

Uruchomiona w 1967 roku Glenallachie jest jedną z młodszych destylarni whisky słodowej w Szkocji. Jeszcze do niedawna produkowała ona prawie wyłącznie na potrzeby "blendów” - początkowo Mackinlay, a później Clan Campbell, Passport i Ballantine’s. Wszystko zmieniło się w lipcu zeszłego roku, kiedy jej ówczesny właściciel francuski koncern Pernod Ricard ogłosił sprzedaż zakładu grupie prywatnych inwestorów na czele z Billym Walkerem (twórcą m.in. sukcesu BenRiach i GlenDronach).

2018/08/08

Clynelish Distillers Edition 1991


Clynelish Distillers Edition 1991

Destylarnia: Clynelish | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 6

Produkowana w północnej części Highlands Clynelish to jedna z moich ulubionych szkockich whisky, podobnie jak Brora jest kilkuwymiarowa oraz posiada pewien określony i zarazem niepowtarzalny charakter. Na blogu opisywałem już podstawową wersję 14 yo, 12-latkę butelkowaną dla Friends of Classic Malts oraz limitowaną edycję Select Reserve z kolekcji Diageo Special Releases 2015. Dzisiaj pod lupę wezmę niebutelkowaną już Clynelish Distillers Edition 1991.

2018/07/04

Springbank 19 yo 1972


Springbank 19 yo 1972

Destylarnia: Springbank | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 7,5

Springbank to niewielka gorzelnia pracująca w portowej miejscowości Campbeltown na półwyspie Kintyre, jedna z dwóch pamiętających złoty okres miasteczka z przełomu XIX i XX wieku, kiedy to uznawane było za "światową stolicę whisky". Wydaje się, że gdyby nie Springbank to po tych dawnych czasach pozostałyby już tylko wspomnienia. Na szczęście destylarnia nadal wierna jest tradycyjnym i nieco staroświeckim metodom produkcji, dzięki czemu legendarny styl whisky z Campbeltown przetrwał do dziś.

2018/06/21

Aberlour-Glenlivet 8 yo 1970's


Aberlour-Glenlivet 8 yo 1970's Rinaldi
Aberlour-Glenlivet 8 yo 1970's

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50% | Nota: 7,5

Działająca w samym sercu Speyside Aberlour to bez wątpienia jedna z ciekawszych gorzelni w portfolio francuskiego koncernu Pernod Ricard. Produkowana w niej whisky posiada bowiem dość wyraźny wpływ beczek po sherry, co obecnie jest raczej rzadkością. Na blogu opisywałem już wersje 12 yo, 12 yo Sherry Cask, A'bunadh batch 37 oraz A'bunadh batch 49. Dzisiaj w kieliszku wersja 8-letnia butelkowana w latach 70. i dystrybuowana na rynek włoski.

2018/06/13

Glenlivet 12 yo 1980's


Glenlivet 12 yo 1980's
Glenlivet 12 yo 1980's

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4

Zalegalizowana w 1824 roku Glenlivet to bez wątpienia najbardziej znana destylarnia spośród wszystkich 13 należących obecnie do francuskiego koncernu Pernod Ricard. Produkowana w niej whisky od lat cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie. O jej poszczególnych edycjach wspominałem już na blogu kilkukrotnie (m.in. Founder's Reserve, 12 yo, 15 yo, 15 yo French Oak Reserve oraz 18 yo). Dzisiaj pod lupę wezmę oficjalną 12-latkę z końca lat 80. butelkowaną na rynek włoski (Seagram Italia).

2018/06/08

Laphroaig QA Cask


Laphroaig QA Cask

Destylarnia: Laphroaig | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4

Założona w 1815 roku Laphroaig to jedna z 9 destylarni pracujących na słynnej wyspie Islay. Mimo tego, że przez bardzo długi czas jedyną oficjalną wersją tutejszej whisky była dobrze znana 10-latka, to aktualna oferta gorzelni na pewno nie grzeszy brakiem różnorodności - szczególnie w tzw. segmencie travel retail (duty free). Oprócz opisywanej już przeze mnie edycji PX Cask dostępny jest w niej również Laphroaig QA Cask.

2018/06/04

Oban 12 yo 1980's


Oban 12 yo 1980's

Destylarnia: Oban | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 6

Pracująca na zachodnim wybrzeżu Highlands Oban jest jedną z najmniejszych, a zarazem najstarszych destylarni "bursztynowego trunku" w Szkocji. Została założona w ostatniej dekadzie XVIII wieku z inicjatywy dwóch braci - Johna oraz Hugh Stevensonów i początkowo działała jako browar. Pierwszy oficjalny single malt z Oban pojawił się na rynku dopiero pod koniec lat 70. jako wersja 12 yo. W 1988 roku zastąpiła ją dobrze znana 14-latka.

2018/05/21

BenRiach 15 yo Dark Rum Finish


BenRiach 15 yo Dark Rum Finish

Destylarnia: BenRiach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4

"Malty" z założonej w 1898 roku gorzelni BenRiach gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie, co w sumie nie powinno dziwić. Portfolio destylarni emanuje bowiem bogactwem i różnorodnością. Jedną z najbardziej rozpoznawalnych linii produktowych zakładu jest seria Wood Finish. Oprócz opisywanej już wersji finiszowanej w beczkach po porto w ofercie destylarni pojawił się również BenRiach 15 yo Dark Rum Finish poddawany dodatkowemu leżakowaniu w baryłkach po rumie z Jamajki.