Bruichladdich Black Art 4

Bruichladdich Black Art 4

Bruichladdich Black Art 4

Destylarnia: Bruichladdich | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 49,2% | Nota: 7

Spośród wszystkich 8 gorzelni pracujących na wyspie Islay Bruichladdich jest bez wątpienia tą najbardziej innowacyjną. Przez bardzo długi czas tutejsza whisky dedykowana była "blendom" i oprócz braku torfu nie wyróżniała się niczym szczególnym. Sytuacja ta zmieniła się na początku obecnego stulecia, gdy za jej sterami stanęła niezależna firma Murray McDavid. Na blogu opisywałem już jej flagową wersję The Laddie Ten. Dzisiaj w kieliszku równie kultowa Bruichladdich Black Art.

Port Charlotte Valinch - Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide

Port Charlotte Valinch - Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide

Destylarnia: Bruichladdich | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 63,2% | Nota: 7,5

Port Charlotte to torfowa whisky z destylarni Bruichladdich na wyspie Islay, wytwarzana ze słodu o zawartości ok. 40 ppm fenoli. Pierwsza destylacja Port Charlotte odbyła się w 2001 roku, rok po przejęciu gorzelni przez niezależną firmę Murray McDavid. Pomysłodawcą nowej marki był kierownik produkcji - Jim McEwan, który swoją przygodę z branżą rozpoczynał w Bowmore.

Port Charlotte Scottish Barley

Port Charlotte Scottish Barley

Port Charlotte Scottish Barley

Destylarnia: Bruichladdich | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50% | Nota: 4,5

Pod koniec 2000 roku, nieczynną od 5 lat gorzelnię Bruichladdich, zakupiła grupa niezależnych inwestorów pod przewodnictwem Marka Reyniera z firmy Murray McDavid. Lekarstwem na przywrócenie destylarni do życia, było zatrudnienie dawnego menedżera Bowmore - Jima McEwana oraz rozszerzenie oferty produktowej. W roku 2006 do nietorfowej Bruichladdich dołączyła torfowa Port Charlotte. Jej podstawową odsłoną jest aktualnie Port Charlotte Scottish Barley.

Bruichladdich Laddie Crew Valinch 13

Bruichladdich Laddie Crew Valinch 13 

Destylarnia: Bruichladdich | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 44,9% | Nota: 8

The Laddie Valinch to specjalna, limitowana edycja whisky pochodząca z beczek wyselekcjonowanych przez byłego już kierownika Bruichladdich Jima McEwana, butelkowana w wersji single cask i dostępna wyłącznie dla osób odwiedzających destylarnię. Częścią tej edycji jest seria Laddie Crew Valinch dedykowana pracownikom Bruichladdich. Trzynasta whisky w kolekcji została zadedykowana Jimowi McEwenowi, który w lipcu tego roku przeszedł na zasłużoną emeryturę.

Bruichladdich 10 yo The Laddie Ten

Bruichladdich The Laddie Ten

Destylarnia: Bruichladdich | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 5

Bruichladdich 10 yo The Laddie Ten to flagowy produkt ożywionej w 2001 roku gorzelni Bruichladdich. Była to pierwsza 10-letnia whisky wyprodukowana pod okiem nowych właścicieli zakładu - firmy Murray McDavid oraz kierownika produkcji Jima McEwana. Trunek ten został symbolem nowej ery oraz nowych trendów w historii destylarni. Trendów, które pomogły przywrócić gorzelni dawno oczekiwany blask. Obecnie Bruichladdich jest jednym z niewielu zakładów, które butelkują whisky na miejscu.

Wycieczka na Islay - cz. V - Bruichladdich

„Warehouse tasting” w Bruichladdich kosztował 25 funtów. W odróżnieniu od degustacji w Lagavulin do magazynów udaliśmy się w zaledwie 9-osobowej grupie. Mieliśmy tutaj możliwość spróbowania trzech whisky:
- Bruichladdich Limousine cask rocznik 1989
- Port Charlotte Bourbon cask rocznik 2005
- Octomore Chateau d’Yquem cask rocznik 2002

Wycieczka na Islay - cz. IV - Bruichladdich

Destylarnia Bruichladdich

Podobnie jak w Lagavulin głównym punktem wizyty w Bruichladdich był „Warehouse tasting”. Do rozpoczęcia degustacji mieliśmy jednak jeszcze około 3 godziny, dlatego postanowiliśmy po drodze zatrzymać się w Bowmore. W stolicy Islay przywitała nas bardzo ładna słoneczna pogoda. W tych sprzyjających okolicznościach udaliśmy się na poszukiwanie jakiegoś lokalu gastronomicznego. Trafiliśmy do knajpki w Lochside Hotel z wspaniałym widokiem na zatokę Loch Indaal oraz barem wyposażonym w około 300 butelek whisky. W takim otoczeniu nawet zamówione „fish & chips” smakowały wyśmienicie.

BRUICHLADDICH

Gorzelnia położona jest w zachodniej części wyspy na brzegu zatoki Loch Indaal, w odległości około 34 km od Lagavulin. Nazwa „bruch'ladi" oznacza „zbocze górskie nad brzegiem morza". 
Destylarnia została założona w 1881 roku przez trzech braci: Johna, Roberta i Williama Harvey’ów. Ich założeniem było stworzenie gorzelni nowoczesnej, stosującej rewolucyjne jak na ówczesny czas rozwiązania technologiczne. Mimo szczerych chęci, ogromnego zapału oraz finansowego wsparcia ojca – znanego gorzelnika z Glasgow, inwestycja nie przyniosła jednak długoterminowego sukcesu.