Tomatin 10 yo 1990's

Tomatin 10 yo 1990's

Destylarnia: Tomatin | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3

Tomatin to średniej wielkości gorzelnia założona pod koniec XIX wieku na fali ówczesnego "whisky boomu" z inicjatywy kilku niezależnych przedsiębiorców z Inverness. Budynki destylarni postawiono nieco ponad 20 kilometrów na południowy-wschód od stolicy szkockich Highlands. Produkowane w niej "malty" (12 yo, 18 yo) ostatni raz gościły na łamach mojego bloga dość dawno. Dzisiaj przyjrzymy się bliżej podstawowej wersji Tomatin 10 yo butelkowanej w latach 90.

Tomatin 12 yo

Tomatin 12 yo

Tomatin 12 yo

Destylarnia: Tomatin | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3,5 

20 kilometrów na południe od nieformalnej stolicy Highlands - Inverness, w otoczeniu górskich lasów pasma Monadhliath pracuje destylarnia Tomatin. W latach 70. była ona jedną z największych w Szkocji - mogła produkować ok. 12 mln litrów spirytusu rocznie. To co zbudowało supremację zakładu, niespodziewanie doprowadziło do jego bankructwa. Z pomocą przyszedł jednak japoński kapitał i dzisiaj nadal możemy cieszyć się obecnością Tomatin na rynku. Podstawową whisky w ofercie gorzelni jest Tomatin 12 yo.

Tomatin 18 yo

Tomatin 18 yo

Destylarnia: Tomatin | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5

Mniej więcej w połowie drogi między Inverness a Aviemore pracuje Tomatin - jedna z wielu gorzelni wybudowanych w Szkocji pod koniec XIX wieku na fali ówczesnego "whisky boomu". Destylarnia została założona w 1897 roku, w sercu gór Monadhliath na wysokości ok. 310 metrów n.p.m., w północnej części Highlands. Jej nazwę tłumaczy się z gaelickiego jako „jałowcowe wzgórze”.