Blair Athol 23 yo 1993 Special Release 2017

Blair Athol 23 yo 1993 Special Release 2017

Destylarnia: Blair Athol | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 58,4% | Nota: 6,5

Blair Athol to jedna z 28 destylarni single malt w portfelu brytyjskiego koncernu Diageo. Została wybudowana w 1798 roku na obrzeżach niewielkiego miasteczka Pitlochry w środkowej części Highlands. Obecnie większość jej produkcji konsumują "blendy", a jedyną oficjalną wersją tutejszej whisky jest opisywana już przeze mnie 12-letnia Flora & Fauna. Dzisiaj pod lupę weźmiemy edycję o ponad dekadę starszą, będącą częścią zeszłorocznej serii Diageo Special Release 2017.

Jura 16 yo Diurach's Own

 

Jura 16 yo Diurachs' Own

Jura 16 yo Diurachs' Own

Destylarnia: Jura | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4

Jura to relatywnie niewielka destylarnia pracująca na sąsiadującej z Islay, wyspie Jura. Powstała w 1963 roku z inicjatywny lokalnej społeczności oraz firmy Charles Mackinlay & Co. produkującej blendy, na gruzach starej gorzelni, założonej na początku XIX wieku przez Archibalda Campbella. Do tej pory na blogu opisywałem flagową 10-letnią Origin oraz torfową Superstition. Dzisiaj w kieliszku nieco starsza Jura 16 yo Diurachs' Own.

Macallan 1952 Campbell, Hope & King 1960's

Macallan 1952 Campbell, Hope & King 1960's

Destylarnia: Macallan | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 45,85% | Nota: 8

Zalegalizowana w 1824 roku Macallan to obecnie jedna z największych i najbardziej znanych gorzelni w Szkocji. Produkowana w niej whisky od kilku dekad cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie. Ciekawostką jest fakt, że jako oficjalny single malt zaczęła być promowana dopiero na przełomie lat 70. i 80. Wcześniej za jej butelkowanie odpowiedzialne były głównie dwie firmy niezależne: Campbell, Hope & King oraz Gordon & MacPhail. Dzisiaj na blogu kultowa wersja rocznikowa z końca lat 60.

Ardbeg An Oa

Ardbeg An Oa

Ardbeg An Oa

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46,6% | Nota: 4,5

Pod koniec lata 2017 roku portfolio słynnej destylarni Ardbeg z wyspy Islay, w skład którego wchodzą doskonale znane wersje: 10 yo, Uigeadail oraz Corryvreckan, uzupełniła zupełnie nowa, długo oczekiwana Ardbeg An Oa. Inspiracją dla jej powstania był zlokalizowany na południu Islay przylądek Oa, którego klify skutecznie osłaniają gorzelnię od ostrych wpływów Atlantyku. Jak łatwo się domyślić An Oa ma zatem prezentować łagodniejsze i nieco bardziej przystępne oblicze Ardbega.

Mortlach 15 yo Gordon & MacPhail

Mortlach 15 yo Gordon & MacPhail

Mortlach 15 yo Gordon & MacPhail

Destylarnia: Mortlach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 43% | Nota: 5,5

Zlokalizowana na obrzeżach Dufftown Mortlach to jedna z najstarszych gorzelni w regionie Speyside. Została założona w 1823 roku na fali świeżo wprowadzonego Excise Act. Przez bardzo długi czas produkowana tutaj whisky trafiała przede wszystkim do "blendów". Pierwsze oficjalne single malty zaczęto butelkować na szerszą skalę dopiero w latach 80. Wcześniejszą dystrybucją zajmowały się w zasadzie wyłącznie firmy niezależne - przede wszystkim Gordon & MacPhail.

Kilkerran 8 yo Cask Strength

Kilkerran 8 yo Cask Strength

Destylarnia: Glengyle | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 55,7% | Nota: 4,5

Reaktywowana w 2004 roku Glengyle to jedna z trzech destylarni pracujących w niewielkiej miejscowości Campbeltown na półwyspie Kintyre. Produkowana w niej whisky butelkowana jest pod nazwą Kilkerran pochodzącą od gaelickiego Cille Chiarain - nazwy celtyckiej osady, w której niegdyś mieszkał św. Kieran i która była przyczółkiem dla dzisiejszego Campbeltown. Do tej pory na blogu opisywałem wersje 12 yo oraz WIP 7 Sherry Wood. Dzisiaj pod lupę wezmę najnowszą 8-letnią Cask Strength.

Tomatin 10 yo 1990's

Tomatin 10 yo 1990's

Destylarnia: Tomatin | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3

Tomatin to średniej wielkości gorzelnia założona pod koniec XIX wieku na fali ówczesnego "whisky boomu" z inicjatywy kilku niezależnych przedsiębiorców z Inverness. Budynki destylarni postawiono nieco ponad 20 kilometrów na południowy-wschód od stolicy szkockich Highlands. Produkowane w niej "malty" (12 yo, 18 yo) ostatni raz gościły na łamach mojego bloga dość dawno. Dzisiaj przyjrzymy się bliżej podstawowej wersji Tomatin 10 yo butelkowanej w latach 90.

Glenlossie 10 yo Flora & Fauna

Glenlossie 10 yo Flora & Fauna

Glenlossie 10 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Glenlossie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3,5

Wybudowana w 1876 roku Glenlossie to jedna z kilku gorzelni pracujących w okolicy największego miasteczka regionu Speyside - Elgin, a zarazem jedna z niemal 30 destylarni należących do brytyjskiego koncernu Diageo. Praktycznie całość produkowanej tutaj whisky trafia bezpośrednio do "blendów" (głównie Haig oraz Johnnie Walker). Jedyną oficjalnie butelkowaną wersją single malt jest Glenlossie 10 yo Flora & Fauna.