Scapa 14 yo

Scapa 14 yo

Destylarnia: Scapa | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4

Położona na Orkadach Scapa to jedna z kilkunastu gorzelni należących do koncernu Pernod Ricard. Większość z produkowanej w destylarni whisky wykorzystywana jest do zestawiania "blendów" - między innymi Ballantine's. Mimo to zakład wypuszcza na rynek również trunki w wersji single malt. Jeszcze do niedawna podstawową whisky w ofercie była Scapa 14 yo. W 2008 roku została ona jednak zastąpiona wersją 16-letnią.

Destylarnia Scapa została wybudowana w 1885 roku na brzegu cieśniny Scapa Flow z inicjatywy Johna Towsenda - "blendera" z Glasgow. Na jej wyposażeniu znajdują się jedynie 2 aparaty destylacyjne. Jeden z nich to alembik typu Lomond, połączony z tzw. "oczyszczaczem" (ang. purifier) - elementem odpowiedzialnym za odprowadzanie mniej lotnych związków z powrotem do kotła warzelniczego i poddawanie ich kolejnej destylacji (tzw. refluks).

Otrzymywany destylat jest w związku z tym bardziej złożony i owocowy. Przy komponowaniu whisky Scapa 14 yo przelewany jest on do beczek po bourbonie i leżakowany w nich minimum 14 lat.

Zapach: pieczone jabłka, sok jabłkowy, miód, wrzos, toffi, zielona herbata oraz sól

Smak: wytrawny, lekko pikantny z owocowymi nutami jabłek

Finisz: niezbyt długi, rozgrzewający i pieprzny z domieszką owoców

Moja ocena: 4/10

Scapa 14 yo posiada ciekawą paletę aromatów, aczkolwiek w smaku niestety nie oferuje nic specjalnego. Wersja 16-letnia wydaje się być odrobinę lepiej zbudowana.

Cena: 400-800 zł

Podobne whisky: Scapa 16 yo | Oban 14 yo

Data ostatniej degustacji: 12.2013