Balvenie 14 yo The Week of Peat

Balvenie 14 yo The Week of Peat

Destylarnia: Balvenie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48,3% | Nota: 5,5

Pracująca w miasteczku Dufftown Balvenie to obecnie jedna z dwóch destylarni ze Speyside, korzystających z własnoręcznie słodowanego jęczmienia. Pokrywa on około 15% jej zapotrzebowania na ziarno. W połowie 2019 roku gorzelnia zaprezentowała nową serię whisky nazwaną The Balvenie Stories, a wśród nich 14-letnią Balvenie The Week of Peat otrzymaną z zatorfionego słodu zawierającego ok. 30 ppm fenoli.

Ardbeg BizarreBQ

Ardbeg BizarreBQ

Ardbeg BizarreBQ

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50,9% | Nota: 5,5

 

Ardbeg BizarreBQ to kolejna eksperymentalna whisky z destylarni Ardbeg, tym razem inspirowana grillowaniem. Do sprzedaży trafiła na początku kwietnia 2023 roku. Za jej stworzenie odpowiedzialny był oczywiście dr Bill Lumsden (Dyrektor Kreacji Ardbeg) oraz Christian Stevenson (aka DJ BBQ) - amerykański DJ oraz mistrz grilla, z którym marka współpracuje od 2020 roku.

Benromach Cask Strength

Benromach Cask Strength

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Nota: 7 / 6,5

Założona pod koniec XIX wieku Benromach to jedna z dwóch destylarni należących do rodzinnej firmy Gordon & MacPhail. Jej budynki znajdują się na obrzeżach miasteczka Forres, w północnej części regionu Speyside. Tutejsze "malty" gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie, a wśród nich wersje 10 yo, 15 yo, 21 yo oraz 100 Proof, którą w 2019 roku zastąpiła butelkowana partiami, rocznikowa Benromach Cask Strength.

Caperdonich 21 yo Peated

Caperdonich 21 yo Peated

Destylarnia: Caperdonich | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 7

 

Pod koniec XIX wieku właściciele Glen Grant otworzyli w Rothes drugą destylarnię - Glen Grant No. 2. Miała ona pomóc w zaspokojeniu ogromnego popytu na tutejszy malt. Działała jednak zaledwie 4 lata. Jej ponownie uruchomienie nastąpiło dopiero w 1965 roku. Dekadę później przemianowano ją na Caperdonich, a na początku obecnego stulecia znowu zamknięto. Po bardzo udanym spotkaniu z wersją 18 yo, dzisiaj przyjrzę się nieco starszej Caperdonich 21 yo Peated.

Talisker Wilder Seas x Parley

Talisker Wilder Seas

Destylarnia: Talisker | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48,6% | Nota: 5,5

Pochodząca z wyspy Skye Talisker to jedna z najbardziej charakterystycznych i najlepiej sprzedających się szkockich single malt, wyróżniająca się bardzo trafnym brandingiem nawiązującym do morza. Na początku maja do sprzedaży trafiła limitowana Talisker Wilder Seas stworzona we współpracy z Parley - organizacją non-profit działającą na rzecz czystości mórz i oceanów.

Kornog & Gwalarn

Kornog & Gwalarn

Destylarnia: Celtic Whisky Distillerie | Region: Francja | Gatunek: Single malt / Blended | Moc: 46% / 40%

Kornog i Gvalarn to flagowe produkty Celtic Whisky Distillerie, jednej z najbardziej znanych gorzelni we Francji, założonej w 1997 roku jako Glann ar Mor, nad samym morzem, niedaleko miejscowości Pleubian w północnej Bretanii. Jej obecnym właścicielem jest firma Maison Villevert, słynąca chociażby z destylacji wódki Cîroc.

Glenmorangie A Tale of the Forest

Glenmorangie A Tale of the Forest

Glenmorangie A Tale of the Forest

Destylarnia: Glenmorangie | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5

Pracująca nad brzegiem zatoki Dornoch Firth Glenmorangie przyzwyczaiła nas już do corocznych premier limitowanych wersji single malt. Trzy lata temu dobrze znaną serię 'Private Edition', zastąpiła bardziej lifestyle'owa seria 'Tales'. Jej najnowszą odsłoną jest zaprezentowana pod koniec września Glenmorangie A Tale of the Forest inspirowana leśnymi spacerami Dr. Billa Lumsdena - kreatora whisky Glenmorangie.

Talisker 8 yo Special Release 2021

 

Talisker 8 yo Special Release 2021

Talisker 8 yo Special Release 2021

Destylarnia: Talisker | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 59,7% | Nota: 5

Działająca na wyspie Skye Talisker to jedna z ciekawszych destylarni w szerokim portfelu brytyjskiego Diageo. Jej flagowym "maltem" jest słynna 10-latka, która wraz z nieco starszą 18- i 25-latką, rocznikową Distillers Edition oraz kilkoma wersjami NAS tworzy bardzo interesującą ofertę. Dzisiaj pod lupę wezmę Talisker 8 yo wypuszczoną w ramach słynnej serii Diageo Special Release 2021.

Highland Park 15 yo Viking Heart

Highland Park 15 yo Viking Heart

Highland Park 15 yo Viking Heartr

Destylarnia: Highland Park | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 44% | Nota: 5,5

"Malty" z położonej na Orkadach Highland Park gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie. Parę lat temu oferta destylarni przeszła gruntowny rebranding, a jej flagową odsłoną jest obecnie 12-letnia Viking Honour. W drugiej połowie zeszłego roku dołączyła do niej intrygująca Highland Park 15 yo Viking Heart w nietypowej ceramicznej i szkliwionej butelce.

Laphroaig 15 yo 1990's

Laphroaig 15 yo 1990's

Destylarnia: Laphroaig | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 6,5

Zlokalizowana na południowym brzegu wyspy Islay Laphroaig, to destylarnia której nie trzeba przedstawiać. Przez bardzo długi czas jedyną whisky w jej ofercie była popularna 10-latka. Dopiero w latach 80. dołączyła do niej wersja 15-letnia, która wkrótce stała się ponoć ulubionym "maltem" Księcia Karola, dzięki czemu destylarnia mogła zyskać tzw. Royal Warrant. Dzisiaj na tapecie osławiona Laphroaig 15 yo z końca lat 90.

Ardbeg 8 yo For Discussion

Ardbeg 8 yo For Discussion

Ardbeg 8 yo

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50,8% | Nota: 5,5

 

Debiutująca w połowie 2021 roku Ardbeg 8 yo For Disccussion to druga po Wee Beastie relatywnie młoda i określona wiekiem wersja Ardbeg zaprezentowana w ostatnim czasie. Co prawda na razie dedykowana jest ona wyłącznie członkom Ardbeg Committee (w opcji zakupu do 6 butelek na osobę), ale być może w przyszłości zasili również podstawowe portfolio destylarni. Czas pokaże...

Benriach 12 yo The Smoky Twelve

Benriach 12 yo The Smoky Twelve

Benriach 12 yo The Smoky Twelve

Destylarnia: Benriach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5

W połowie 2020 roku portfolio pracującej niedaleko Elgin Benriach przeszło gruntowny rebranding, wizualnie nawiązujący do opisywanej już przeze mnie 10-latki - pierwszej oficjalnej whisky single malt z tej destylarni. Nowy core range obejmuje w sumie siedem edycji, m.in. Benriach 12 yo The Smoky Twelve leżakowaną aż w trzech rodzajach beczek.

Caperdonich 18 yo Peated

Caperdonich 18 yo Peated

Destylarnia: Caperdonich | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 6,5

 

W ostatniej dekadzie XIX wieku rynek whisky przeżywał prawdziwe prosperity. Na mapie Szkocji pojawiło się wówczas aż 30 nowych gorzelni - wśród nich Caperdonich. Jej głównym zadaniem miało być dostarczanie whisky jęczmiennej na potrzeby bardzo popularnych wtedy "blendów". Oficjalne edycje single malt pojawiały się na rynku niezwykle rzadko. Niedawno światło dzienne ujrzała Caperdonich 18 yo Peated.

Ardbeg 5 yo Wee Beastie

Ardbeg 5 yo Wee Beastie

Ardbeg 5 yo Wee Beastie

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 47,4% | Nota: 4

Ardbeg Wee Bestie jest najprawdopodobniej najmłodszą whisky w podstawowej ofercie Ardbega. Piszę najprawdopodobniej, gdyż jak wiadomo, wersje An Oa, Uigeadail i Corryvreckan nie są określone wiekiem. Debiutująca w połowie 2020 roku Wee Bestie ma natomiast 5 lat. Teoretycznie niewiele... Czy tak młoda whisky może być w ogóle dobra?

Laphroaig Lore

Laphroaig Lore

Laphroaig Lore

Destylarnia: Laphroaig | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 5,5

Założona w 1815 roku Laphroaig (czyt. lafroig) to bez wątpienia jedna z najbardziej rozpoznawalnych gorzelni z wyspy Islay. Na blogu opisywałem już kilka "maltów" z jej portfolio, na czele z flagową 10-latką, 10-latką Cask Strength oraz nieokreślonymi wiekiem Quarter Cask i PX Cask. W 2016 roku dołączył do nich kolejny "NAS" - Laphroaig Lore. Ponoć najbogatsza whisky z tej destylarni.

Highland Park 12 yo Viking Honour

Highland Park 12 yo Viking Honour

Highland Park 12 yo Viking Honour

Destylarnia: Highland Park | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4,5

W 2017 roku portfolio pracującej na dalekich Orkadach Highland Park przeszło ciekawy rebranding przygotowany we współpracy z duńskim projektantem Jimem Lyngvildem i odwołujący się do wikingów, którzy rządzili archipelagiem przez ponad sześć stuleci (począwszy od końca VIII wieku). Jestem ciekaw jak flagowa Highland Park 12 yo Viking Honour wypadnie na tle poprzedniej 12-latki.

Ardbeg Alligator

Ardbeg Alligator

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 51,2% | Nota: 7

"Malty" z pracującej na wyspie Islay Ardbeg gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie. Na jej podstawowe portfolio składają się: dobrze znana 10-latka oraz nieoznaczone wiekiem Corryvreckan, Uigeadail i An Oa. Co roku oferta destylarni wzbogaca się również o ciekawe edycje limitowane butelkowane z okazji tzw. Ardbeg Day, ale nie tylko. W 2011 roku swój debiut zaliczył eksperymentalny Ardbeg Alligator.

Laphroaig 10 yo Cask Strength batch 5

Laphroaig 10 yo Cask Strength batch 5

Laphroaig 10 yo Cask Strength

Destylarnia: Laphroaig | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 57,2% | Nota: 5,5

"Malty" z Laphroaig (czyt. lafroig) gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie. W myśl popularnego sloganu 'love it or hate it...' powinny one wywoływać dość jednoznaczne, aczkolwiek skrajne uczucia - miłość, albo nienawiść. Jestem bardzo ciekaw jakich wrażeń dostarczy mi Laphroaig 10 yo Cask Strength batch 5, szczególnie w zestawieniu z opisywaną już przeze mnie kultową wersją Original Cask Strength sprzed paru ładnych lat. Czy podoła próbie czasu?

Talisker Distillers Edition 2007

Talisker Distillers Edition 2007

Talisker Distillers Edition

Destylarnia: Talisker | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 45,8% | Nota: 5,5

Pracująca na wyspie Skye Talisker to bez wątpienia jedna z ciekawszych gorzelni spośród wszystkich 30 należących do brytyjskiego Diageo. Mimo tego, iż w koncernianym rankingu wydajności plasuje się gdzieś pośrodku stawki (nieco ponad 3 mln litrów spirytusu rocznie), to pod względem szerokości oferty nie ma sobie równych. Na blogu opisywałem już wersje: 10 yo, 18 yo, Skye, Storm, Dark Storm oraz 57° North. Czas zatem przyjrzeć się bliżej Talisker Distillers Edition.

Kilchoman Sauternes Cask Finish 2018

Kilchoman Sauternes Cask Finish 2018

Destylarnia: Kilchoman | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50% | Nota: 4,5 

W portfolio działającej od 2005 roku Kilchoman oprócz flagowych "maltów" takich jak: Machir Bay, Sanaig, czy rocznikowy Loch Gorm, znajdują się również ciekawe edycje limitowane. Wśród nich warto wyróżnić te leżakowane w beczkach po winie, od kilku lat systematycznie zasilające ofertę gorzelni. Dzisiaj na tapecie - Kilchoman Sauternes Cask Finish z 2018 roku.