Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Destylarnia: Laphroaig | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 5,5

Pracująca na południowym brzegu wyspy Islay Laphroaig to jedna z tych destylarni, które wśród wielbicieli torfowych "maltów" posiadają niemalże legendarny status. Przez bardzo długi czas jedyną oficjalną wersją tutejszej whisky była popularna 10-latka, która pod koniec lat 90. zaczęła być również dostępna jako 10 yo Cask Strength. Prawdziwą rewolucję w ofercie gorzelni przyniosło dopiero obecne stulecie, kiedy to pojawiły się w niej liczne wersje "NAS". Pierwszą z nich była Laphroaig Quarter Cask.

Historia powstania Laphroaig (czyt. lafroig) sięga roku 1815, kiedy to dwaj bracia Donald i Alexander Johnston wydzierżawili od dziedzica Islay 1000 akrów ziemi na potrzeby hodowli bydła oraz rozpoczęcie destylacji whisky. Obecnie zakład należy do koncernu Beam Suntory i wyposażony jest w 7 alembików mogących produkować ok. 3,4 mln litrów spirytusu rocznie. Nazwa gorzelni pochodzi z języka gaelickiego i tłumaczona jest jako "piękna kotlina nad szeroką zatoką".

W aktualnym portfolio gorzelni można zaobserwować następującą prawidłowość. Pozycje określone wiekiem (z wyjątkiem wersji 25 yo) komponowane są z destylatów leżakowanych wyłącznie w beczkach po bourbonie, natomiast wersje NAS (no age statement) poddawane są dodatkowemu finiszowaniu w innych rodzajach beczek (np. Laphroaig PX Cask - w beczkach po sherry Pedro Ximénez) lub Laphroaig Quarter Cask - w beczkach ze świeżego amerykańskiego dębu o mniejszej pojemności (125 litrów). Sprawdźmy jak wypadł efekt tego zabiegu.

Zapach: dymny, torfowy, apteczny ze sporą porcją słodyczy w tle. Mamy tutaj wanilię, karmel, owoce cytrusowe oraz oczywiście charakterystyczne dla Laphroaiga wodorosty, sól i jodynę. Pojawiają się również akcenty przypraw oraz pasty do butów

Smak: oleisty, na początku słodki, owocowy, z akcentami karmelu, później nieco pikantny, dymny, z akcentami jodyny, soli, cytrusów oraz medykamentów

Finisz: długi, dymny, lekko pieprzny i słonawy, ale zbalansowany słodkim posmakiem karmelu oraz wanilii

Moja ocena: 5,5/10

Laphroaig Quarter Cask to jak na swój dość młody wiek (najprawdopodobniej 5-6 lat) zaskakująco równa whisky. Jest to niewątpliwie zasługa finiszowania w mniejszych beczkach, ale również braku filtracji na zimo i dość wysokiej mocy (48%). W efekcie otrzymujemy dobrze zbalansowany słodyczą i przyprawami dym. Polecam.

Cena: 150-200 zł

Podobne whisky: Laphroaig 10 yo | Laphroaig QA Cask | Ardmore Traditional Cask