Aberlour 18 yo Double Sherry Cask Finish batch 001

Aberlour 18 yo Double Sherry Cask Finish

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 6,5

Aberlour to jedna z dziesięciu najlepiej sprzedających się szkockich single malt. Jej destylacja odbywa się na obrzeżach niewielkiego miasteczka Aberlour w sercu Speyside. W połowie 2022 roku ogłoszono plan rozbudowy gorzelni, zakładający dwukrotne zwiększenie jej mocy produkcyjnych. Mniej więcej w podobnym czasie do sprzedaży trafiła nowa Aberlour 18 yo Double Sherry Cask Finish batch 001.

Aberlour A'bunadh 1998

Aberlour A'bunadh 1998

Aberlour A'bunadh 1998

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 59,6% | Nota: 7

Zlokalizowana w samym sercu Speyside Aberlour to bez wątpienia jedna z ciekawszych gorzelni w portfolio francuskiego koncernu Pernod Ricard. Produkowana w niej whisky posiada bowiem dość wyraźny wpływ beczek po sherry. Na blogu opisywałem już wersje 8 yo 1970s, 12 yo, 12 yo Sherry Cask, A'bunadh batch 37 oraz A'bunadh batch 49. Dzisiaj pod lupę wezmę premierową Aberlour A'bunadh z 1998 roku.

Aberlour-Glenlivet 8 yo 1970's

Aberlour-Glenlivet 8 yo 1970's

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50% | Nota: 8

Pracująca w niewielkim miasteczku Aberlour destylarnia Aberlour to jedna z kilku gorzelni słynących z dojrzewania whisky w beczkach po sherry. Na blogu opisywałem już wersje 12 yo, 12 yo Sherry Cask, A'bunadh batch 37 oraz A'bunadh batch 49. Dzisiaj w kieliszku edycja 8-letnia butelkowana w latach 70. i dystrybuowana na rynek włoski.

Wycieczka do Szkocji - Speyside - cz. 8 - Aberlour, Craigellachie

Destylarnia Aberlour

Niedaleko Macallan pracuje kolejna destylarnia udostępniona zwiedzającym - Aberlour. Gorzelnia znana jest z butelkowania bardzo dobrze ocenianej wersji A'bunadh (opisywanej tutaj i tutaj) oraz z dojrzewania około 30% destylatu w beczkach po sherry. W pobliżu zlokalizowana jest również destylarnia Craigellachie, która dopiero niedawno zaczęła butelkować malty na szerszą skalę - trzeba przyznać że z dość dobrym skutkiem.

Aberlour A'bunadh batch 49

Aberlour A'bunadh batch 49

Aberlour A'bunadh

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 60,1% | Nota: 6,5

Aberlour A'bunadh to moim zdaniem jedna z ciekawszych whisky produkowanych w gorzelni Aberlour w regionie Speyside. Trunek zestawiany jest z nieokreślonych wiekiem destylatów leżakowanych w beczkach po sherry Oloroso i butelkowanych w wersji cask strength. Opisywany dzisiaj Batch 49 60,1% pojawił się na rynku w 2014 roku.

Aberlour 12 yo Sherry Cask

Aberlour 12 yo Sherry Cask

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4,5

Niecałe 3 kilometry na południowy-wschód od Macallana pracuje Aberlour - destylarnia o wiele mniejsza, aczkolwiek również znana z maturacji destylatu w beczkach po sherry. Sherry Butts są jednymi z najcenniejszych i najdroższych beczek wykorzystywanych w dojrzewaniu whisky. Jeżeli przyjmiemy, że standardowa baryłka po bourbonie kosztuje 80 £, to beczka po sherry będzie prawie 10 razy droższa. Dlatego też większość destylarni ogranicza ich wykorzystanie. Aberlour szczyci się tym, że ok. 30% leżakowanego w magazynach spirytusu znajduje się w beczkach po sherry.

Aberlour 12 yo

Aberlour 12 yo

Aberlour 12 yo

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3,5

Aberlour to niewielka miejscowość położona nad rzeką Spey w szkockim regionie Speyside. Aberlour to również nazwa destylarni pracującej w pobliżu miasteczka, założonej pod koniec lat 70. XIX wieku i wciąż słynącej z dojrzewania części destylatu (ok. 30%) w beczkach po sherry. Najbardziej znaną pozycją w aktualnej ofercie zakładu jest opisywana już przeze mnie wersja A'bunadh. Dzisiaj przyjrzę się bliżej podstawowej Aberlour 12 yo Double Cask.

Aberlour A’bunadh batch 37

Aberlour A’bunadh batch 37

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 59,6% | Nota: 6,5

Gorzelnia Aberlour położona jest na obrzeżach miejscowości Aberlour w regionie Speyside. Jej założycielami byli w 1826 roku James Gordon i Peter Weir. Powstanie destylarni datuje się jednak na rok 1879. Przyczyną takiego stanu rzeczy był najprawdopodobniej pożar, który doszczętnie zrujnował budynki zakładu i zmusił kolejnego właściciela gorzelni - Jamesa Fleminga do jej całkowitej odbudowy.