Macallan 10 yo 1980's

Macallan 10 yo 1980's

Destylarnia: Macallan | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 6,5

Pracująca w sercu Speyside Macallan to jedna z największych i najbardziej znanych szkockich gorzelni. Tutejsza whisky od lat cieszy się niesłabnącą renomą, co widać szczególnie przez pryzmat aukcji i wciąż bitych rekordów cenowych. Jej sława to wynik kilku czynników, ale bez podjętych w latach 70. decyzji o dojrzewaniu całości wyprodukowanego destylatu wyłącznie w beczkach po sherry oraz rozpoczęcii promocji Macallan jako single malt nie mielibyśmy najprawdopodobniej o czym dziś mówić.

Macallan 25 yo Gordon & MacPhail 1970's

Macallan 25 yo Gordon & MacPhail 1970's

Destylarnia: Macallan | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 40% | Nota: 8,5

Zlokalizowana nieopodal Craigellachie Macallan produkuje obecnie jedną z najpopularniejszych i najbardziej cenionych whisky na świecie. Gdybyśmy jednak cofnęli się w czasie o ponad 4 dekady, to okazałoby się, iż poza producentami "blendów", o tutejszych "maltach" mało kto wówczas słyszał. Wszystko zmieniło się pod koniec lat 70., kiedy to destylarnia ruszyła z bardzo przemyślaną kampanią reklamową, a sława Macallana wykroczyła daleko poza granice Speyside.

Macallan 12 yo Double Cask

Macallan 12 yo Double Cask

Macallan 12 yo Double Cask

Destylarnia: Macallan | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3,5

Ubiegły rok był dla słynnej Macallan rokiem historycznym. Na przełomie maja i czerwca dobiegła bowiem końca warta ok. 140 mln £ budowa zupełnie nowej destylarni. Z tej okazji światło dzienne ujrzała opisywana już przeze mnie Edition no. 4. Odświeżono również dotychczasowe portfolio gorzelni, wprowadzając trzy stare/nowe linie produktowe bezpośrednio nawiązujące do stylu maturacji. Dzisiejszy wpis poświęcę najnowszej odsłonie Macallan 12 yo Double Cask.

Macallan Edition No. 4

Macallan Edition No. 4

Destylarnia: Macallan | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48,4% | Nota: 6

Na przełomie maja i czerwca dobiegła końca bodaj najgłośniejsza inwestycja w branży whisky - rozbudowa słynnej destylarni Macallan położonej nieopodal wioski Craigellachie w regionie Speyside. Dzięki wspomnianemu przedsięwzięciu, szacowanemu na ok. 140 mln funtów dotychczasowe moce produkcyjne zakładu wzrosną o ponad 1/3. Celebrację otwarcia nowej gorzelni uświetniło zabutelkowanie czwartej whisky z serii Edition - Macallan Edition No. 4.

Macallan 1952 Campbell, Hope & King 1960's

Macallan 1952 Campbell, Hope & King 1960's

Destylarnia: Macallan | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 45,85% | Nota: 8

Zalegalizowana w 1824 roku Macallan to obecnie jedna z największych i najbardziej znanych gorzelni w Szkocji. Produkowana w niej whisky od kilku dekad cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie. Ciekawostką jest fakt, że jako oficjalny single malt zaczęła być promowana dopiero na przełomie lat 70. i 80. Wcześniej za jej butelkowanie odpowiedzialne były głównie dwie firmy niezależne: Campbell, Hope & King oraz Gordon & MacPhail. Dzisiaj na blogu kultowa wersja rocznikowa z końca lat 60.

Wycieczka do Szkocji - Speyside - cz. 7 - Macallan

Destylarnia Macallan

Pomiędzy miejscowościami Craigellachie i Aberlour, po sąsiedniej stronie rzeki Spey pracuje słynna destylarnia Macallan - będąca chyba najlepszym odzwierciedleniem ogromnego wzrostu popytu na whisky single malt. Znana z dojrzewania destylatu w beczkach po sherry gorzelnia udostępniona jest zwiedzającym. Ze względu na dość duże obłożenie, wycieczkę warto zarezerwować odpowiednio wcześniej. Podstawowy tour kosztuje tutaj 15 £ i zakończony jest degustacją 4 whisky oraz new make'a.

Macallan 12 yo Sherry Oak

Macallan 12 yo Sherry Oak

Macallan 12 yo Sherry Oak

Destylarnia: Macallan | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 5

Wydaje mi się, że jeżeli poprosiłbym przeciętnego wielbiciela single malt o wskazanie 3 najlepszych szkockich destylarni, to istnieje duże prawdopodobieństwo, iż wśród nich pojawiłaby się Macallan. Macallan kojarzony jest bowiem z jedną z najlepszych szkockich whisky. Jego starsze roczniki wystawiane na aukcjach, rok w rok biją rekordy cenowe. Czasy się jednak zmieniły i obecne wydania nie wydają się być tak doskonałe, jak te pochodzące chociażby z lat 70. Ale czy nadal są godne miana bardzo dobrych? Może na to pytanie "odpowie" nam Macallan 12 yo Sherry Oak?