Hazelburn CV

Hazelburn CV

Destylarnia: Springbank | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 3,5

Hazelburn to jedna z dwóch 3-krotnie destylowanych szkockich whisky. Trunek produkowany jest od 1997 roku w niezależnej destylarni Springbank, zlokalizowanej w miejscowości Campbeltown. Gorzelnia została założona w 1828 roku przez członków rodziny Mitchell i do dzisiaj znajduje się w rękach ich potomków. Nazwa Hazelburn została zapożyczona od niedziałającej już destylarni, położonej kilkaset metrów od Springbank.

W odróżnieniu od pozostałych produktów gorzelni (Springbank, Longrow), whisky Hazelburn wytwarzana jest z niezatorfionego słodu. Mimo to da się w niej wyczuć subtelne dymne akcenty. Po debiucie wersji 8-letniej oraz 12-letniej portfolio marki wzbogaciło się o wersję Hazelburn CV (curriculum vitae), która jest mieszanką różnych destylatów. Większość pochodzi najprawdopodobniej z beczek po bourbonie, a ich wiek określany jest na 6-10 lat. Butelkowanie, jak zwykle w przypadku Springbank, bez filtracji na zimno i bez dodatku karmelu.

Zapach: świeży, słodki, owocowy i kremowy z aromatami cytrusów, słodu, miodu oraz subtelnego dymu

Smak: lekko pikantny, kremowy, z nutami słodu, cytrusów, dębu, przypraw oraz subtelnego dymu

Finisz: średni, lekko pikantny, z posmakiem dębu oraz przypraw

Moja ocena: 3,5/10

Hazelburn CV to młoda i niezbyt kompleksowa whisky. Wersja 8 yo jest moim zdaniem odrobinę ciekawsza, z uwagi na wyczuwalny wpływ finiszowania destylatu w beczkach po sherry.

Cena: 150-200 zł

Podobne whisky: Hazelburn 8 yo | Bruichladdich 10yo The Laddie Ten | Bruichladdich The Classic Laddie

Data ostatniej degustacji: 08.2015