Highland Park 12 yo

Highland Park 12 yo

Highland Park 12 yo

Destylarnia: Highland Park | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4,5

Highland Park to najbardziej na północ wysunięta szkocka destylarnia whisky. Położona jest na szczycie wzgórza wznoszącego się nad miejscowością Kirkwall, na największej wyspie w archipelagu Orkadów. Uważa się, iż powstała w 1798 roku, co czyni ją jedną z 10 najstarszych gorzelni w Szkocji. Jako jedna z niewielu, w dalszym ciągu słoduje jęczmień, wykorzystując do tego celu miejscowy torf. Od kilku dekad sztandarową whisky w ofercie zakładu jest Highland Park 12 yo.

Campbeltown Loch 5 yo

Campbeltown Loch 5 yo

Destylarnia: Springbank | Region: Campbeltown | Gatunek: Blended | Moc: 40% | Nota: 3

Campbeltown Loch to whisky typu blended pochodząca z destylarni Springbank w Campbeltown, składająca się w 40% z whisky single malt (pięcioletnie destylaty Springbank i Longrow) oraz w 60% z whisky zbożowej. Niebarwiona karmelem. 

Glenfarclas 21 yo

Glenfarclas 21 yo

Glenfarclas 21 yo

Destylarnia: Glenfarclas | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 6

Destylarnia Glenfarclas została założona w 1836 roku u podnóży szczytu Ben Rinnes w regionie Speyside. Jej twórcą był lokalny farmer Robert Hay. Po 29 latach nowym właścicielem gorzelni został John Grant – farmer i hodowca bydła. Ciekawostką jest fakt, iż jego potomkowie (obecnie już 5. i 6. pokolenie) zarządzają zakładem do dnia dzisiejszego, co czyni go prawdziwie niezależnym.