Connemara Original

Connemara Original

Destylarnia: Cooley | Region: Irlandia | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4

Irlandia słynie z produkcji bardzo delikatnych whisky. Wyjątkiem od tej reguły jest jednak Connemara, otrzymywana z zatorfionego jęczmienia w procesie 2-krotnej destylacji. Nazwa trunku nie jest przypadkowa. Connemara to bowiem szeroki półwysep położony w zachodniej części hrabstwa Galway, otoczony przez fiordy i Ocean Atlantycki. Jest to teren górzysty, zdominowany przez liczne wrzosowiska oraz torfowiska, z których dawniej pozyskiwano torf na opał.

Tyrconnell

Tyrconnell

Destylarnia: Cooley | Region: Irlandia | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 2,5

Whisky Tyrconnell była niegdyś flagowym produktem założonej w 1762 roku Watts Distillery. Gorzelnia znajdowała się w miejscowości Derry na terenie dzisiejszej Irlandii Północnej i była ponoć pierwszą na świecie, w której zainstalowano wynalezione przez Eneasza Coffey'a dwukolumnowe aparaty do destylacji ciągłej (tzw. Coffey stills). Przed wprowadzeniem prohibicji Tyrconnell była również jedną z najlepiej sprzedających się irish whiskeys w USA .