Bowmore 12 yo Cadenhead Small Batch 2002

Bowmore 12 yo Cadenhead

Destylarnia: Bowmore | Region: Islay | Gatunek: Single malt IB | Moc: 57,1 % | Nota: 5

Single malty z gorzelni Bowmore gościły na moim blogu już kilkukrotnie. Wszystkie z nich były jednak edycjami oficjalnymi. Dla odmiany, dzisiaj przyjrzymy się 12-letniej wersji pochodzącej od niezależnego "rozlewnika" - firmy Cadenhead, zabutelkowanej z mocą beczki. Warto zaznaczyć, że podstawowe edycje 12 yo oraz 12 yo Enigma butelkowane są ze standardową mocą 40%, zapowiada się więc ciekawa konfrontacja.

Bowmore to najstarsza destylarnia na Islay (została założona w 1779 roku), natomiast Cadenhead to najstarszy independent bottler w Szkocji, działający na rynku od 1842 roku. Czy z tego połączenia wyjdzie dobra whisky? Zobaczymy! Opisywana wersja składa się z 12-letnich destylatów wyprodukowanych w 2002 roku, starzonych w beczkach po bourbonie typu hogshead i zabutelkowanych z mocą 57,1%, bez filtracji na zimno oraz bez barwienia karmelem w liczbie 864 sztuk.

Zapach: ewoluujący, na początku lekko torfowy, słodowy, kremowy i maślany, później pojawia się spora dawka owoców (cytryn, brzoskwiń, moreli, bananów) oraz sól, jodyna, medykamenty i wanilia

Smak: słodki, torfowy, z nutami soli, wanilii, cytrusów, bananów oraz pieprzu

Finisz: długi, torfowy, z akcentami lukrecji, soli oraz pieprzu

Moja ocena: 5/10

Mimo tego, że 12-letni Bowmore od Cadenhead nie jest jakimś wybitnym trunkiem to i tak dystansuje oba oficjalne wypusty 12 yo. Cóż więcej dodać, to kolejny dowód na to ile whisky traci poprzez filtrację na zimno i rozcieńczenie wodą. Edycja Small Batch 2002 posiada typowy dla Bowmore balans między owocowymi, torfowymi oraz słonymi nutami. Brakuje jej jednak kwiatowych aromatów charakterystycznych dla standardowej wersji 12 yo. Podsumowując, jest to solidny przedstawiciel Islay o zdecydowanie ciekawszym charakterze niż oficjalne edycje butelkowane w tym samym wieku. 

Cena: 250-300 zł

Podobne whisky: Caol Ila Cask Strength | Talisker 57° North