 |
| Tormore 15 yo 1990's |
Destylarnia: Tormore | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5
Położona przy drodze A95, niecałe 5 km od Ballindalloch, Tormore to jedna spośród 13 gorzelni należących obecnie do francuskiego koncernu Pernod Ricard. Mimo tego, że od początku większość jej produkcji konsumowały "blendy", głównie Long John, to na rynku pojawiały się również edycje single malt. Dotychczas na blogu gościła tylko wersja 12 yo z początku obecnego stulecia. Dzisiaj przyjrzę się bliżej wcześniejszej edycji 15-letniej.
Położona przy drodze A95, niecałe 5 km od Ballindalloch, Tormore to jedna spośród 13 gorzelni należących obecnie do francuskiego koncernu Pernod Ricard. Mimo tego, że od początku większość jej produkcji konsumowały "blendy", głównie Long John, to na rynku pojawiały się również edycje single malt. Dotychczas na blogu gościła tylko wersja 12 yo z początku obecnego stulecia. Dzisiaj przyjrzę się bliżej wcześniejszej edycji 15-letniej.
Inicjatorem powstania Tormore był pod koniec lat 50. XX wieku amerykański koncern Schenley Industries. Początkowo destylarnia wyposażona była w 4 alembiki, do których w latach 70. dołączono jeszcze kolejne 4. Każdy z tutejszych aparatów wyposażony jest w tzw. purifier - oczyszczacz (przypominający kształtem te z gorzelni Glen Grant). Obecne moce produkcyjne zakładu szacowane są na ok. 5 mln litrów spirytusu rocznie.
Tormore 15 yo Special Distillery Bottling została wypuszczona na rynek pod koniec lat 90. przez ówczesnego właściciela gorzelni, firmę Allied Distillers jako jeden z 6 reprezentantów jej ówczesnego portfolio. Pozostałymi elementami tej krótkiej serii były "malty" z Glenburgie, Glencadam, Glentauchers, Imperial oraz Miltonduff. Trudno gdziekolwiek znaleźć jakieś szersze informacje na temat beczek wykorzystanych do leżakowania tej whisky, także od razu przejdźmy do degustacji.
Zapach: owocowy, z aromatami jabłek (lekko sfermentowanych), brzoskwiń, pomarańczy, wanilii, imbiru, cytrynowych landrynek, starych książek oraz przypraw
Smak: lekko pikantny, owocowy, z nutami pomarańczy, jabłek, karmelu, cytrynowych landrynek, orzechów, wanilii oraz słodu
Finisz: średnio-długi, lekko pikantny, z posmakiem słodu, karmelu, dębiny oraz ziemi
Moja ocena: 4,5/10 | 83/100
Tormore 15 yo to w porównaniu do opisywanej wcześniej 12-latki, whisky bardziej złożona, aczkolwiek nadal nierówna, zdecydowanie bardziej bogata w zapachu, aniżeli w smaku i na finiszu. Sądząc po zidentyfikowanych w niej aromatach, miała również jakiś kontakt z beczkami po sherry. Na niewątpliwy plus również moc - 46%.
Cena: ?
Podobne whisky: Balvenie 12 yo DoubleWood | Glenlivet 15 yo | Glenlivet 15 yo French Oak Reserve | Miltonduff 15 yo | Bladnoch 15 yo
Smak: lekko pikantny, owocowy, z nutami pomarańczy, jabłek, karmelu, cytrynowych landrynek, orzechów, wanilii oraz słodu
Finisz: średnio-długi, lekko pikantny, z posmakiem słodu, karmelu, dębiny oraz ziemi
Moja ocena: 4,5/10 | 83/100
Tormore 15 yo to w porównaniu do opisywanej wcześniej 12-latki, whisky bardziej złożona, aczkolwiek nadal nierówna, zdecydowanie bardziej bogata w zapachu, aniżeli w smaku i na finiszu. Sądząc po zidentyfikowanych w niej aromatach, miała również jakiś kontakt z beczkami po sherry. Na niewątpliwy plus również moc - 46%.
Cena: ?
Podobne whisky: Balvenie 12 yo DoubleWood | Glenlivet 15 yo | Glenlivet 15 yo French Oak Reserve | Miltonduff 15 yo | Bladnoch 15 yo
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz