Bowmore 15 yo Darkest

Bowmore 15 yo Darkest

Bowmore 15 yo Darkest

Destylarnia: Bowmore | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 5,5

Założona w 1779 roku Bowmore to najstarsza destylarnia na Islay i druga najstarsza w całej Szkocji. Wyposażona jest w 4 alembiki i jako jedna z niewielu nadal własnoręcznie słoduje jęczmień. Otrzymany surowiec pokrywa około 1/4 zapotrzebowania na produkcję i zawiera 20-25 ppm fenoli. Oprócz dość dobrze znanych, podstawowych wersji Legend oraz 12 yo, w ofercie zakładu znajduje się również bardzo ciekawa Bowmore 15 yo Darkest.

Bowmore 15 yo Darkest komponowana jest z destylatów, które dojrzewały 12 lat w beczkach po bourbonie, a ostatnie 3 lata spędziły w beczkach po sherry Oloroso.

Zapach: sherry, gorzka czekolada, rodzynki, toffi, słód, delikatny aromat torfu oraz skóry

Smak: delikatny i złożony, słodki. Intensywność sherry sprawia że posmak ogniskowego dymu schodzi na drugi plan, wyczuwalne dodatkowo akcenty toffi, słodu, żurawiny oraz czarnego pieprzu

Finisz: długi, suchy i wytrawny z posmakiem słodu, gorzkiej czekolady, toffi, soli morskiej oraz dymu, który teraz jest znacznie bardziej odczuwalny i daje całkowitą pewność że pijemy whisky z Islay

Moja ocena: 5,5/10

Bowmore 15 yo Darkest to bardzo przyjemna i przyzwoicie zbudowana whisky, o nie tak wyraźnym torfowym charakterze jak np. Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Kilchoman, Caol Ila czy Port Charlotte.

Cena: 250-300 zł

Podobne whisky: Caol Ila Distillers Edition 2002 | Lagavulin 16 yo | Lagavulin Distillers Edition 1998 | Laphroaig PX Cask | BenRiach 17 yo Solstice

Data ostatniej degustacji: 10.2014