 |
| Port Charlotte Valinch - Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide |
Port Charlotte to torfowa whisky z destylarni Bruichladdich na wyspie Islay, wytwarzana ze słodu o zawartości ok. 40 ppm fenoli. Pierwsza destylacja Port Charlotte odbyła się w 2001 roku, rok po przejęciu gorzelni przez niezależną firmę Murray McDavid. Pomysłodawcą nowej marki był kierownik produkcji - Jim McEwan, który swoją przygodę z branżą rozpoczynał w Bowmore.
Nazwa whisky nawiązuje do działającej w latach 1829-1929 Lochindaal Distillery, położonej w sąsiedniej miejscowości Port Charlotte (więcej na jej temat możecie przeczytać w cyklu poświęconym wycieczce na Islay, pod tym linkiem). Opisywana dzisiaj wersja PC pochodzi z serii Valinch, i podobnie jak Laddie Crew Valinch 13 została zabutelkowana podczas wizyty w destylarni w sierpniu 2015 roku.
 |
| Port Charlotte Valinch - Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide |
Port Charlotte Valinch - Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide wydestylowano 7 października 2004 roku i przez ponad 10 lat leżakowano w beczce po sherry Oloroso nr 1064. W 200 ml butelce znajdziemy trunek nie filtrowany na zimno, nie barwiony karmelem oraz w naturalnej mocy, która na etykiecie wygląda imponująco - 63,2% abv. Mam przeczucie, iż może to być dobra rzecz. Sprawdźmy!
Zapach: słodki i bardzo złożony, na początku lekko torfowy i dymny. Dość szybko jednak fenolowe aromaty oddają pole słodkim zapachom suszonych owoców, rodzynków, brzoskwiń, czekolady, toffi, miodu, pieczonych buraków oraz skóry, wędzonego boczku i siarki. W dwóch słowach: dzieje się i na razie nie ma powodów do narzekań.
Smak: lekko wytrawna owocowa słodycz przeplata się z nutami dymu, siarki, sherry, suszonych owoców, gorzkiej czekolady, toffi oraz soli
Finisz: długi z nutami owocowej słodyczy, gorzkiej czekolady oraz dymu
Moja ocena: 7,5/10
Zgodnie z przewidywaniami, połączenie torfowego destylatu z beczką po sherry Oloroso oraz naturalną mocą dało doskonałą whisky. Jest to szczególnie interesujące z tego względu, że PC Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide ma niecałe 11 lat. Jej najciekawszym i najróżnorodniejszym elementem jest zapach. W pozostałych aspektach trunek trzyma poziom. Polecam!
Cena: 400-450 zł
Smak: lekko wytrawna owocowa słodycz przeplata się z nutami dymu, siarki, sherry, suszonych owoców, gorzkiej czekolady, toffi oraz soli
Finisz: długi z nutami owocowej słodyczy, gorzkiej czekolady oraz dymu
Moja ocena: 7,5/10
Zgodnie z przewidywaniami, połączenie torfowego destylatu z beczką po sherry Oloroso oraz naturalną mocą dało doskonałą whisky. Jest to szczególnie interesujące z tego względu, że PC Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide ma niecałe 11 lat. Jej najciekawszym i najróżnorodniejszym elementem jest zapach. W pozostałych aspektach trunek trzyma poziom. Polecam!
Cena: 400-450 zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz