 |
| Mannochmore 25 yo 1990 Special Release 2016 |
Destylarnia: Mannochmore | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 53,4% | Nota: 6,5
Działająca w pobliżu Elgin Mannochmore to stosunkowo młoda gorzelnia. Podobnie jak Auchroisk powstała na początku lat 70. ubiegłego stulecia z myślą o dostarczaniu whisky słodowej na potrzeby "blendów" (w tym przypadku głównie Haig oraz Dimple). Obecnie zakład butelkuje tylko jedną wersję single malt - 12-letnią Flora & Fauna. W ubiegłym roku na rynek trafiła limitowana Mannochmore 25 yo będąca częścią prestiżowej serii Diageo Special Release 2016.
Działająca w pobliżu Elgin Mannochmore to stosunkowo młoda gorzelnia. Podobnie jak Auchroisk powstała na początku lat 70. ubiegłego stulecia z myślą o dostarczaniu whisky słodowej na potrzeby "blendów" (w tym przypadku głównie Haig oraz Dimple). Obecnie zakład butelkuje tylko jedną wersję single malt - 12-letnią Flora & Fauna. W ubiegłym roku na rynek trafiła limitowana Mannochmore 25 yo będąca częścią prestiżowej serii Diageo Special Release 2016.
Inicjatorem powstania Mannochmore było w 1971 roku słynne Distillers Company Limited - protoplasta dzisiejszego Diageo. Budynki gorzelni postawiono w sąsiedztwie starszej o niemal 100 lat Glenlossie. Na jej wyposażeniu znajduje się w sumie 16 kadzi fermentacyjnych (8 drewnianych zainstalowanych wewnątrz i 8 stalowych umieszczonych na zewnątrz) oraz 4 pary alembików. Taki sprzęt pozwala na produkcję ok. 6 mln litrów spirytusu rocznie.
Opisywana dzisiaj 25-letnia Mannochmore to whisky, która przez wielu ekspertów została uznana za największą niespodziankę ubiegłorocznej edycji Special Release. Do jej zestawienia wykorzystano destylaty otrzymane w roku 1990, starzone w 4 rodzajach beczek (1st fill bourbon, virgin american oak, virgin european oak oraz refill sherry Butt), zabutelkowane z naturalną mocą 53,4%.
Zapach: świeży, owocowy, z aromatami skóry, pasty do mebli, imbiru, suszonych moreli, rodzynków, kandyzowanej pomarańczowej i cytrynowej skórki, cytrynowych landrynek, słodkich zielonych jabłek, limonek, karmelu, miodu, wanilii, mlecznej czekolady, dębu oraz ziół i przypraw
Smak: lekko pieprzny, owocowy, z akcentami kandyzowanej pomarańczowej skórki, imbiru, suszonych moreli, daktyli, cytrynowych i pomarańczowych landrynek, miodu, karmelu, wanilii oraz dębu
Opisywana dzisiaj 25-letnia Mannochmore to whisky, która przez wielu ekspertów została uznana za największą niespodziankę ubiegłorocznej edycji Special Release. Do jej zestawienia wykorzystano destylaty otrzymane w roku 1990, starzone w 4 rodzajach beczek (1st fill bourbon, virgin american oak, virgin european oak oraz refill sherry Butt), zabutelkowane z naturalną mocą 53,4%.
Zapach: świeży, owocowy, z aromatami skóry, pasty do mebli, imbiru, suszonych moreli, rodzynków, kandyzowanej pomarańczowej i cytrynowej skórki, cytrynowych landrynek, słodkich zielonych jabłek, limonek, karmelu, miodu, wanilii, mlecznej czekolady, dębu oraz ziół i przypraw
Smak: lekko pieprzny, owocowy, z akcentami kandyzowanej pomarańczowej skórki, imbiru, suszonych moreli, daktyli, cytrynowych i pomarańczowych landrynek, miodu, karmelu, wanilii oraz dębu
Finisz: średnio-długi, z nutami karmelu, dębu oraz ziemistych przypraw
Moja ocena: 6,5/10
Mannochmore 25 yo to w smaku i zapachu bardzo złożona i równa whisky, posiadająca wyraźny wpływ beczek ze świeżego dębu. Jej najsłabszy element to zdecydowanie zbyt dębowy i mało kompleksowy finisz.
Cena: ok. 1300 zł
Podobne whisky: Dalwhinnie 25 yo 1989
Podobne whisky: Dalwhinnie 25 yo 1989
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz