Glen Spey 12 yo Flora & Fauna

Glen Spey 12 yo Flora & Fauna

Glen Spey 12 yo

Destylarnia: Glen Spey | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3

Glen Spey to jedna z 4 destylarni działających w niewielkim miasteczku Rothes na terenie Speyside. W porównaniu do sąsiednich Glen Grant, Glenrothes oraz Speyburn jest zdecydowanie mniejsza i zdecydowanie mniej znana. Praktycznie całość jej produkcji dedykowana jest "blendom" (m.in. J&B i Johnnie Walker). Od niemal dwóch dekad jedyną oficjalnie butelkowaną wersją tutejszej single malt jest Glen Spey 12 yo Flora & Fauna.

Gorzelnia Glen Spey, podobnie jak Glenrothes, została wybudowana pod koniec lat 70. XIX wieku z inicjatywy ówczesnego właściciela The Macallan Jamesa Stuarta. Ponieważ powstała na tyłach miejscowego młyna, początkowo działała jako Mill of Rothes / Millhaugh. Jej przemianowanie nastąpiło niecałą dekadę później, gdy trafiła w ręce angielskiego producenta ginu W&A Gilbey. Nie była to zresztą jedyna inwestycja tej spółki w branżę, gdyż wkrótce w jej portfelu znalazły się również Knockando i Strathmill. Budynki destylarni znacznie ucierpiały na skutek pożaru z 1920 roku. Zostały jednak szybko odrestaurowane.

Na początku lat 60. doszło do fuzji W&A Gilbey z United Wine Traders, w wyniku której powstało International Distillers & Vintners (protoplasta dzisiejszego Diageo), a tutejsza whisky stała się ważnym składnikiem "blenda" J&B. Obecnie na jej wyposażeniu znajdują się 2 pary alembików mogące produkować ok. 1,4 mln litrów spirytusu rocznie, co sprawia iż jest to jedna z najmniejszych gorzelni w rękach Diageo. Podobnie jak w Glenlossie i Strathmill aparaty destylacyjne połączone są z tzw. purifiers ("oczyszczaczami") pozwalającymi osiągnąć dodatkowy refluks.

Pierwszy "malt" z Glen Spey pojawił się na rynku najprawdopodobniej dopiero pod koniec lat 80. jako wersja 8-letnia. Butelkowany był jednak na stosunkowo małą skalę. Wydaje się, iż nieco większy rozgłos zyskała debiutująca na początku obecnego stulecia Glen Spey 12 yo uzupełniająca skład popularnej serii Flora & Fauna, dedykowanej mniej znanym gorzelniom z portfolio United Ditillers / Diageo, produkującym w zasadzie wyłącznie na potrzeby "blendów". 

Zapach: świeży, z aromatami siana, trawy, wanilii, miodu, słodu, pieczonych jabłek, cytrusów, toffi oraz dębiny

Smak: lekko pikantny, świeży, z nutami siana, miodu, wanilii, jabłek, cytrusów oraz prażonego słodu w tle 

Finisz: średniej długości, świeży, lekko pieprzny, z akcentami ziół oraz lekko zweglonego dębu

Moja ocena: 3/10

Glen Spey 12 yo Flora & Fauna to whisky zestawiana w głównej mierze z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie, zbliżona profilem do pozostałych "maltów" z tej serii, jak chociażby Strathmill, Glenlossie czy Auchroisk. Nie imponuje złożonością, jest nierówna i posiada niestety dość słabo zakamuflowany alkohol. W mojej ocenie chyba najsłabsza pozycja w kolekcji - zdecydowanie do tzw. "odchaczenia".

Cena: ok. 250 zł

Podobne whisky: AnCnoc 12 yo | Auchroisk 10 yo Flora & Fauna | Aultmore 12 yo | Cardhu 12 yo | Craigellachie 13 yo | Glen Grant 10 yo | Glen Keith 10 yo | Glenlossie 10 yo Flora & Fauna | Linkwood 12 yo Flora & Fauna | Mannochmore 12 yo Flora & Fauna | Speyburn 10 yo | Strathmill 12 yo Flora & Fauna | Tamnavulin 12 yo | Tormore 12 yo