Auchroisk 10 yo Flora & Fauna

Auchroisk 10 yo Flora & Fauna

Auchroisk 10 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Auchroisk | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3

Niecałe 7 km na zachód od Glentauchers pracuje Auchroisk (czyt. ochroisk lub ochrusk) - destylarnia stosunkowo młoda, zbudowana w 1974 roku z myślą o dostarczaniu whisky słodowej na potrzeby "blenda" J&B. Jej obecna rola pozostała w zasadzie niezmienna - nadal produkuje przede wszystkim z myślą o mieszankach. Właściciel gorzelni, brytyjski koncern Diageo, butelkuje aktualnie tylko jedną wersję single malt - 10 yo Flora & Fauna. 

Na wyposażeniu tego w pełni zautomatyzowanego zakładu znajduje się 8 kadzi fermentacyjnych oraz 8 alembików mogących produkować prawie 6 milionów litrów spirytusu rocznie (z tą wydajnością Auchroisk plasuje się na 7 miejscu wśród wszystkich 28 gorzelni słodowych należących do Diageo). Relatywnie duża powierzchnia magazynowa (10 magazynów typu racked) sprawia, że na terenie destylarni składowane są również beczki pochodzące z innych okolicznych zakładów (m.in. Glen Spey oraz Strathmill).

Ciekawostką jest fakt, że pierwszy single malt z Auchroisk pojawił się na rynku w połowie lat 80. jako Singleton of Auchroisk. Na początku obecnego stulecia został on jednak zastąpiony wersją 10 yo Flora & Fauna, komponowaną głównie z destylatów leżakowanych w beczkach po bourbonie. Nazwa gorzelni pochodzi z języka gaelickiego i tłumaczona jest jako "bród na czerwonym strumieniu". Jest to nawiązanie do strumienia Mulben Burn, z którego czerpana jest woda chłodząca urządzenia.

Zapach: świeży, z aromatami świeżo skoszonej trawy, słodu i zielonych winogron. Po chwili wyczuwalne są nuty cytrynowych landrynek, miodu oraz niestety słabo zakamuflowanego alkoholu

Smak: świeży, lekko pikantny z akcentami słodu, anyżu, siana, białego pieprzu, soli oraz dębu

Finisz: średnio-długi, lekko pieprzny, z posmakiem słodu oraz dębu

Moja ocena: 3/10

Auchroisk 10 yo Flora & Fauna to w mojej ocenie dość dziwna whisky. W zapachu wydaje się być typowym "speysiderem", natomiast w smaku już nie koniecznie. Brakuje mi w niej harmonii, równości oraz złożoności. Whisky raczej z kategorii "do odhaczenia".

Cena: ok. 250 zł

Podobne whisky: AnCnoc 12 yo | Aultmore 12 yo | Cardhu 12 yo | Craigellachie 13 yo | Glen Grant 10 yo | Glen Keith 10 yo | Glen Spey 12 yo Flora & Fauna | Glenlossie 10 yo Flora & Fauna | Linkwood 12 yo Flora & Fauna | Mannochmore 12 yo Flora & Fauna | Speyburn 10 yo | Strathmill 12 yo Flora & Fauna | Tamnavulin 12 yo | Tormore 12 yo