Littlemill 12 yo

Littlemill 12 yo

Littlemill 12 yo

Destylarnia: Littlemill | Region: Lowlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3,5

Na początku obecnego stulecia w regionie Lowlands pracowały niespełna 3 destylarnie single malt. Tylko w latach 90. z mapy Szkocji zniknęło ich tyle samo. Jako ostatnia do historii przeszła zlokalizowana w pobliżu Auchentoshan i założona w 1772 roku Littlemill. Ostatnim oficjalnym "bottlingiem" gorzelni była opisywana dzisiaj wersja 12-letnia.

Inicjatorem powstania Littlemill był producent słodu - George Buchanan. Na potrzeby funkcjonowania destylarni zaadaptował on budynki po starym browarze znajdujące się w niewielkiej miejscowości Bowling, położonej na północny-zachód od Glasgow. Gorzelnia uzyskała licencję w latach 20. XIX wieku, a później wielokrotnie przechodziła z rąk do rąk.

W 1931 roku właścicielem Littlemill został Amerykanin Duncan Thomas. W zakładzie zaprzestano wówczas stosowania trzykrotnej destylacji oraz zainstalowano nowe alembiki przypominające kształtem tzw. Lomond stills umożliwiające produkcję spirytusu o różnych charakterach. Pod dachem zakładu pojawiły się również nowoczesne urządzenia do słodowania jęczmienia - tzw. Saladin Boxes.

Destylarnię zamknięto na początku lat 90., a jej wyposażenie zdemontowano kilka lat później. W pozostałych po gorzelni budynkach planowano otworzyć muzeum. Niestety w wyniku pożaru planów tych ostatecznie nie zrealizowano. Obecnym posiadaczem beczek z Littlemill jest spółka Loch Lomond Distillery Co Ltd. - właściciel zakładów Loch Lomond (do którego trafiły pracujące w Littlemill alembiki) oraz Glen Scotia.

To właśnie ta firma na początku XX wieku wypuściła na rynek Littlemill 12 yo - ostatnią powszechnie dostępną, oficjalną edycję produkowanej tu whisky, która komponowana była ponoć z o wiele starszych destylatów niż sugeruje podany na etykiecie wiek.

Zapach: słodki, kwiatowo-owocowy, z aromatami słodu, miodu, wanilii, karmelu, moreli oraz siana

Smak: łagodny, słodki, z akcentami słodu, siana, maślanych ciasteczek, waniliowego puddingu, orzechów, karmelu oraz dębu

Finisz: krótki, z posmakiem słodu, herbatników oraz dębu

Moja ocena: 3,5/10

Littlemill 12 yo to niezbyt skomplikowana, aczkolwiek bardzo łagodna i przyjemna w piciu whisky. Jej najmocniejszym punktem jest zdecydowanie smak - słodki, waniliowo-herbatnikowy. Obecnie trunek ma raczej status kolekcjonerski. Jeszcze kilka lat temu można go było kupić za niespełna 150 zł. Dzisiaj trzeba zapłacić prawie 5 razy tyle.

Cena: ok. 700 zł

Podobne whisky: Dalwhinnie 15 yo | Deanston 12 yo | Glen Keith 10 yo | Tyrconnell