Glenfarclas 15 yo 1980's

Glenfarclas 15 yo 1980's

Destylarnia: Glenfarclas | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 5

Za sterami pracującej w regionie Speyside Glenfarclas już od ponad piętnastu dekad stoi rodzina Grantów, dzięki czemu zarządzana przez nią gorzelnia jest wciąż jedną z niewielu prywatnych w branży. Tutejsze "malty" gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie (12 yo, 15 yo, 17 yo, 21 yo, 26 yo 1989). Ostatnio pokusiłem się również o opisanie kilku edycji rocznikowych z serii Family Casks (tutaj). Dzisiaj pod lupę weźmiemy wersję 15-letnią z lat 80.

Glenfarclas powstała na terenie położnej niedaleko wioski Ballindalloch farmy Rechlerich, której dzierżawcą był miejscowy rolnik Robert Hay. Hay oficjalną licencję na destylację otrzymał w 1836 roku. Po 29 latach gorzelnię zakupił sąsiadujący z nim farmer oraz hodowca bydła John Grant. Obecnie zakład znajduje się w rękach piątego i szóstego pokolenia jego potomków i może produkować ok. 3,5 mln litrów spirytusu rocznie.

Opisywany dzisiaj Glenfarclas 15 yo to oficjalny "bottling" z lat 80. zestawiany z destylatów starzonych w beczkach po sherry butelkowanych z mocą 46%.

Zapach: owocowo-ziołowy, z aromatami suszonych owoców, skóry, pasty do mebli, miodu, wrzosu, kandyzowanej pomarańczowej skórki, starych książek, tytoniu, gorzkiej czekolady, sosu sojowego oraz przypraw

Smak: owocowo-ziołowy, z akcentami suszonych daktyli, rodzynków, miodu, imbiru, żywicy, kakao oraz nut warzywnych z odrobiną zwęglonego drewna  w tle

Finisz: średniej długości, lekko gorzki, ziołowy z nutami suszonych owoców oraz przypraw

Moja ocena: 5/10

Trzeba przyznać, że 15-letni Glenfarclas z lat 80. to w porównaniu do obecnej piętnastki nieco bardziej złożona whisky. Widać to przede wszystkim w zapachu. W pozostałych aspektach nie jest aż tak kompleksowa, dodatkowo miejscami sprawia wrażenie lekko rozwodnionej i to mimo tego, iż pierwotnie posiadała 46% mocy. Po ponad trzech dekadach spędzonych w butelce nie jest to może jednak aż tak dużą niespodzianką. Mimo to z obecną edycją ma jednak wiele wspólnego.

Cena: ok. 2100 zł

Podobne whisky: Balvenie Classic 18 yo 1980's | Glendullan 12 yo 1980's | Glendronach 15 yo 1990's