 |
| Glendullan 12 yo 1980's |
Destylarnia: Glendullan | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 47% | Nota: 6
Glendullan to jedna z 6 gorzelni pracujących w słynnym Dufftown - nieformalnej stolicy szkockiej whisky. Została wybudowana pod koniec XIX wieku z inicjatywy producenta "blendów" - firmy William Williams & Sons z Aberdeen. Tutejszy "malt" butelkowany jest obecnie pod marką Singleton z dedykacją na rynek amerykański (w tym miejscu warto zaznaczyć, iż w Europie dostępny jest Singleton pochodzący z destylarni Dufftown). Dzisiaj na tapetę wezmę oficjalną wersję 12-letnią z przełomu lat 70. i 80.
Pierwsze zmiany za sterami Glendullan miały miejsce w roku 1919, kiedy to doszło do fuzji właścicieli gorzelni ze spółką MacDonald Greenlees (twórcą "blenda" Old Parr). Powstała w ten sposób firma MacDonald Greenlees & Williams została 6 lat później wchłonięta przez Distillers Company Limited - ówczesnego giganta branży whisky. Na początku lat 60. zakład rozbudowano, a w latach 70. tuż obok postawiono jego filię. Obecnie destylarnia znajduje się w rękach spadkobiercy DCL - Diageo.
Pierwsze zmiany za sterami Glendullan miały miejsce w roku 1919, kiedy to doszło do fuzji właścicieli gorzelni ze spółką MacDonald Greenlees (twórcą "blenda" Old Parr). Powstała w ten sposób firma MacDonald Greenlees & Williams została 6 lat później wchłonięta przez Distillers Company Limited - ówczesnego giganta branży whisky. Na początku lat 60. zakład rozbudowano, a w latach 70. tuż obok postawiono jego filię. Obecnie destylarnia znajduje się w rękach spadkobiercy DCL - Diageo.
Najprawdopodobniej pierwsze oficjalne "single malty" z Glendullan pojawiły się na rynku pod koniec lat 70. jako wersje 12-letnie. Istnieją jednak źródła informujące, iż tutejsza whisky trafiła na dwór królewski już na początku XX wieku i ponoć rozsmakowywał się w niej sam król Edward VII - to tak w ramach ciekawostki. Przejdźmy jednak do sedna! Opisywana Glendullan 12 yo pochodząca z początku lat 80. została zabutelkowana z dość nietypową mocą 47%. Zobaczmy jakie będzie mieć to przełożenie na cechy organoleptyczne.
Zapach: złożony, intensywny, mineralny, ziołowy z aromatami suszonych owoców, skóry, tytoniu, orzechów, pomarańczowej skórki, pasty do mebli, lakieru, słonego karmelu, miodu, wosku, starych książek oraz lekkiego dymu w tle
Smak: mniej złożony, ziołowy, z nutami orzechów, tytoniu, suszonych owoców, wystudzonej herbaty, gorzkiej czekolady, karmelu, miodu oraz subtelnej torfowej ziemistości w tle
Finisz: średnio-długi, lekko dymny, z nutami suszonych owoców, słonego karmelu oraz ziemistego torfu
Moja ocena: 6/10
Stary Glendullan 12 yo to bardzo pozytywnie zaskakująca whisky. Złożona, kilkuwymiarowa, acz niestety nierówna. Zdecydowanie bardziej treściwa w zapachu, aniżeli w smaku - chociaż jak na relatywnie długi czas spędzony w butelce, nie jest najgorzej, zwykle bowiem tego typu trunki smakują nieco wodniście. Pierwotnie wyższa moc była tu niewątpliwą zaletą, jak również fakt starzenia w beczkach po sherry - co jest dość wyraźnie wyczuwalne. W porównaniu z tym co obecnie butelkuje ta położona nad rzeką Fiddich gorzelnia - totalna przepaść...
Cena: ok. 1000 zł
Podobne whisky: Cardhu 8 yo 1970's | Balvenie 18 yo Classic 1980's | Balvenie 10 yo Founders Reserve 1980's | Dufftown-Glenlivet 10 yo 1980's | Glen Grant 10 yo 1970's | Glenfarclas 15 yo 1980's | Inchgower 12 yo 1980's | Knockando 1962 Extra Old Reserve 1980's | Linkwood 12 yo 1970's | Old Fettercairn 8 yo 1970's | Highland Park 12 yo 1980's
Zapach: złożony, intensywny, mineralny, ziołowy z aromatami suszonych owoców, skóry, tytoniu, orzechów, pomarańczowej skórki, pasty do mebli, lakieru, słonego karmelu, miodu, wosku, starych książek oraz lekkiego dymu w tle
Smak: mniej złożony, ziołowy, z nutami orzechów, tytoniu, suszonych owoców, wystudzonej herbaty, gorzkiej czekolady, karmelu, miodu oraz subtelnej torfowej ziemistości w tle
Finisz: średnio-długi, lekko dymny, z nutami suszonych owoców, słonego karmelu oraz ziemistego torfu
Moja ocena: 6/10
Stary Glendullan 12 yo to bardzo pozytywnie zaskakująca whisky. Złożona, kilkuwymiarowa, acz niestety nierówna. Zdecydowanie bardziej treściwa w zapachu, aniżeli w smaku - chociaż jak na relatywnie długi czas spędzony w butelce, nie jest najgorzej, zwykle bowiem tego typu trunki smakują nieco wodniście. Pierwotnie wyższa moc była tu niewątpliwą zaletą, jak również fakt starzenia w beczkach po sherry - co jest dość wyraźnie wyczuwalne. W porównaniu z tym co obecnie butelkuje ta położona nad rzeką Fiddich gorzelnia - totalna przepaść...
Cena: ok. 1000 zł
Podobne whisky: Cardhu 8 yo 1970's | Balvenie 18 yo Classic 1980's | Balvenie 10 yo Founders Reserve 1980's | Dufftown-Glenlivet 10 yo 1980's | Glen Grant 10 yo 1970's | Glenfarclas 15 yo 1980's | Inchgower 12 yo 1980's | Knockando 1962 Extra Old Reserve 1980's | Linkwood 12 yo 1970's | Old Fettercairn 8 yo 1970's | Highland Park 12 yo 1980's
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz