Glenlivet 15 yo Gordon & MacPhail 1980's

Glenlivet 15 yo Gordon & MacPhail 1980's

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 57% | Nota: 7

Glenlivet to jedna z czołowych destylarni szkockiej whisky single malt. Po zakończonej w ubiegłym roku rozbudowie jej moce produkcyjne wzrosły do astronomicznych 20 milionów litrów spirytusu rocznie, co jest obecnie najlepszym wynikiem w branży. Na łamach mojego bloga gościło już całkiem sporo edycji oficjalnych (Founder's Reserve, 12 yo, 12 yo 1980's, 15 yo, 15 yo French Oak Reserve, 18 yo, Nàdurra Oloroso oraz Peated). Dzisiaj dla odmiany - 15-letnia edycja niezależna od Gordon & MacPhail z lat 80.

Glenlivet 12 yo 1980's

Glenlivet 12 yo 1980's

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4

Zalegalizowana w 1824 roku Glenlivet to bez wątpienia najbardziej znana destylarnia spośród wszystkich 13 należących obecnie do francuskiego koncernu Pernod Ricard. Produkowana w niej whisky od lat cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie. O jej poszczególnych edycjach wspominałem już na blogu kilkukrotnie (m.in. Founder's Reserve, 12 yo, 15 yo, 15 yo French Oak Reserve oraz 18 yo). Dzisiaj pod lupę wezmę oficjalną 12-latkę z końca lat 80. butelkowaną na rynek włoski (Seagram Italia).

Glenlivet 15 yo French Oak Reserve

Glenlivet 15 yo French Oak Reserve

Glenlivet 15 yo French Oak Reserve

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4

Pracująca w regionie Speyside Glenlivet to jedna z najbardziej znanych szkockich gorzelni. Jej założyciel, miejscowy farmer - George Smith zalegalizował produkcję w 1824 roku jako jeden z pierwszych w regionie. Destylowana tutaj whisky posiada bardzo łagodny charakter, co potwierdzają opisywane już przeze mnie wersje: Founder's Reserve, 12 yo, 15 yo oraz 18 yo. Czy podobny profil będzie mieć również Glenlivet 15 yo French Oak Reserve?

Wycieczka do Szkocji - Speyside - cz. 11 - Glenlivet

Destylarnia Glenlivet

Ostatnim punktem na mapie mojej podróży po Speyside była słynna Glenlivet - destylarnia położona nieco na uboczu (ok. 9 kilometrów na południe od wioski Ballindalloch), ale produkująca jedną z najlepiej sprzedających się whisky single malt na świecie, "od której przecież wszystko się zaczęło" (jak dumnie głosi hasło umieszczone na każdej butelce). Zwiedzanie gorzelni jest wyjątkowo bezpłatne i kończy się degustacją jednej z trzech whisky: Founder's Reserve, 15 yo French Oak Reserve lub 18 yo.

Glenlivet 18 yo

Glenlivet 18 yo

Glenlivet 18 yo

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 5

Glenlivet to jedna z pierwszych szkockich gorzelni, które skorzystały z wprowadzenia tzw. Excise Act i w 1824 roku zalegalizowały swoją działalność. Obecnie pod jej dachem pracuje 14 alembików mogących wydestylować ponad 10 milionów litrów spirytusu rocznie (aczkolwiek w roku 2018 ta cyfra ma ulec podwojeniu). Dzięki temu Glenlivet jest jednym z największych producentów whisky jęczmiennej w Szkocji. Oprócz bardzo popularnej 12-latki w podstawowej ofercie zakładu znajduje się również "pełnoletnia" Glenlivet 18 yo.

Glenlivet Nàdurra Peated Whisky Cask Finish

Glenlivet Nàdurra Peated Whisky Cask Finish

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 61,5% | Nota: 4,5

Malty ze słynnej destylarni Glenlivet gościły na łamach mojego bloga już kilkukrotnie. Opisywana dzisiaj whisky to jednak zupełnie nowy rozdział w historii gorzelni. Jest to trzecia i jak na razie ostatnia odsłona cenionej serii Nàdurra butelkowanej z mocą beczki. W odróżnieniu od wcześniejszych wypustów Oloroso Matured oraz First Fill Selection, najnowsza Nàdurra posiada dość nietypowy jak na Glenlivet dymny profil. W produkcji whisky nie wykorzystano jednak zatorfionego jęczmienia, a jedynie beczki w których dojrzewała torfowa whisky.

Glenlivet Nàdurra Oloroso Matured

Glenlivet Nàdurra Oloroso

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 4,5

Aberlour ma swojego A'bunadha, Glenlivet ma swoją Nàdurrę. Co łączy te dwie whisky? Na pierwszy rzut oka niewiele. Tylko gaelicka nazwa oraz region z którego pochodzą - Speyside. Warto zwrócić jednak uwagę na to, że oba trunki produkowane są w gorzelniach należących do tego samego właściciela (koncernu Pernod Ricard) oraz butelkowane są w niewielkich partiach, w wersjach cask strength. Według mnie są to również najlepsze oficjalne wypusty z tych destylarni. 

Glenlivet 15 yo

Glenlivet 15 yo

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3,5

Glenlivet to destylarnia, której nie trzeba przedstawiać. Po opisach wersji 12 yo oraz Founder's Reserve, dzisiaj przyjrzymy się bliżej 15-letniej wersji dedykowanej strefom "duty free". W odróżnieniu od "standardowej" piętnastki French Oak Reserve, whisky komponowana jest wyłącznie z destylatów leżakowanych w tradycyjnych beczkach po bourbonie oraz po sherry.

Glenlivet Founder's Reserve

Glenlivet Founder's Reserve

Glenlivet Founder's Reserve

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single Malt OB | Moc: 40% | Nota: 2,5

Glenlivet Founder's Reserve to najnowsza whisky z portfolio słynnej destylarni Glenlivet z regionu Speyside. Gorzelnia została oficjalnie założona w 1824 roku, rok po uchwalaniu nowego prawa akcyzowego (tzw. Excise Act) i była w związku z tym jedną z pierwszych legalnych w Szkocji. Dlatego też produkowana w Glenlivet whisky określana jest często jako ta "od której wszystko się zaczęło".

Glenlivet 12 yo

 

Glenlivet 12 yo

Glenlivet 12 yo

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3,5

Glenlivet 12 yo to jedna z najpopularniejszych whisky single malt na świecie. Produkowana jest w jednej z największych gorzelni w Szkocji - Glenlivet, położonej niecałe 9 kilometrów na północny wschód od Tomintoul. Inicjatorem jej powstania był George Smith - miejscowy rolnik, stolarz oraz hodowca bydła, który po kilku latach prowadzenia nielegalnej działalności, w 1824 roku postanowił ją zarejestrować. Nazwa zakładu nawiązuje do miejsca, w którym się znajduje - doliny rzeki Livet