2014/03/19

Wycieczka na Islay - cz. VI - Bowmore


Destylarnia Bowmore

Następny dzień pobytu na Islay rozpoczęliśmy od zwiedzania najstarszej działającej destylarni na wyspie - BowmoreOdbyliśmy tutaj jedynie podstawowy Standard Distillery Tour, który kosztował 6 funtów. Po zwiedzeniu całej gorzelni wraz z magazynem, zaprowadzono nas do przestronnego tasting roomu z widokiem na zatokę Loch Indaal, gdzie poczęstowano nas Bowmorem 12 yo

W pomieszczeniu znajdował się bar, przy którym można było spróbować większości whisky produkowanych w destylarni. Ze względu na nieobecność barmana nie dane nam było niestety przeprowadzić degustacji. Miejsce to pełniło również rolę muzeum, w którym zgromadzono szereg eksponatów związanych z działalnością gorzelni, m.in. zdjęć, planów oraz butelek whisky. Jednym z ciekawszych eksponatów była butelka Bowmora z 1890 roku (na zdjęciu).

Z okazji Feis Ile każda destylarnia na wyspie przygotowała jakąś limitowaną edycję whisky. Takową zaprezentował również Bowmore. Dodatkową atrakcją przewidzianą na okoliczność imprezy była możliwość zakupu piwa typu ale zrobionego ze słodu suszonego w destylarni oraz leżakowanego w beczkach po bourbonie lub po sherry (na zdjęciu).
.
       
.
       
.
Bowmore malting floor    Bowmore kiln    Bowmore kiln
.
Bowmore mash tun    Bowmore washbacks    Bowmore stills
.
Bowmore spirit safe    Bowmore warehouse    Bowmore tasting room

Bowmore 1890Bowmore ale Feis Ile 2013