Ardbeg Perpetuum

2015/09/09

Ardbeg Perpetuum

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 47,4% | Nota: 4,5

Gorzelnia Ardbeg, podobnie jak położona nieopodal Laphroaig, obchodzi w tym roku swoje 200-lecie. Świętowanie okrągłego jubileuszu odbyło się podczas corocznego Ardbeg Day. Z tej okazji światło dzienne ujrzała kolejna okolicznościowa, limitowana wersja whisky - Perpetuum, reprezentująca przeszłość, teraźniejszość oraz przyszłość destylarni. W porównaniu do poprzednich edycji tego typu (m.in. Ardbog oraz Auriverdes) Perpetuum ukazał się w dość sporym nakładzie - 72 000 butelek.

W składzie Ardbeg Perpetuum znajdują się destylaty nie oznaczone wiekiem, dojrzewające w beczkach po bourbonie oraz po sherry, zabutelkowane z mocą 47,4%, bez filtracji na zimno oraz bez barwienia karmelem.

Zapach: dymno-torfowy, lekko kremowy z aromatami słodu, wanilii, skórki od cytryn oraz wędzonej ryby

Smak: słodki, gładki, torfowy i dymny, z nutami wędzonki oraz cytrusów

Finisz: długi, słodki, dymny z posmakiem skórki od cytryn oraz kremu waniliowego

Moja ocena: 4,5/10

Ardbeg Perpetuum przypomina zapachem wersję 10-letnią, ale w pozostałych aspektach jest od niej zdecydowanie łagodniejszy. Najprawdopodobniej jest to efektem zmieszania "starych" destylatów z "młodymi". Wykluczyłbym w tym przypadku raczej wpływ beczek po sherry. Głównie ze względu na kolor whisky (blady, słomkowy), który sugeruje niewielki udział destylatów dojrzewanych w beczkach z europejskiego dębu, lub użycie beczek typu refill. Według mnie Perpetuum trzyma poziom, aczkolwiek daleko mu do wcześniej wspomnianych wersji Ardbog czy Auriverdes.

Nie pozostaje mi zatem nic innego, jak tylko odnieść się do hasła tegorocznego Ardbeg Day: "Czas się zmienia, a Ardbeg pozostanie"! Pytanie tylko w jakiej jakości?! Życzyłbym destylarni, żeby była to jednak jakość wersji Uigeadail lub Corryvreckan, aniżeli Perpetuum...

Cena: 450-500 zł

2015/09/09

Ardbeg Perpetuum

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz