Kilchoman 10 yo

Kilchoman 10 yo 6th Edition

Destylarnia: Kilchoman | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 57,4% | Nota: 7

Niewielka Kilchoman wciąż posiada status najmłodszej gorzelni na Islay, aczkolwiek jak już powszechnie wiadomo, niebawem go straci... Pod koniec 2016 roku, w tle dość sporego zamieszania związanego z budową nowych destylarni na wyspie, wspomniany już Kilchoman zabutelkował swoją pierwszą whisky 10 yo. Wcześniej w ofercie zakładu znajdowały się wersje o wiele młodsze lub tzw. NASy (Machir Bay, Loch Gorm, Sanaig). W listopadzie ubiegłego roku światło dzienne ujrzała już druga 10-latka.

Tormore 15 yo 1990's

Tormore 15 yo 1990's

Destylarnia: Tormore | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5

Położona przy drodze A95, niecałe 5 km od Ballindalloch, Tormore to jedna spośród 13 gorzelni należących obecnie do francuskiego koncernu Pernod Ricard. Mimo tego, że od początku większość jej produkcji konsumowały "blendy", głównie Long John, to na rynku pojawiały się również edycje single malt. Dotychczas na blogu gościła tylko wersja 12 yo z początku obecnego stulecia. Dzisiaj przyjrzę się bliżej wcześniejszej edycji 15-letniej.

Old Pulteney 1989

Old Pulteney 1989

Destylarnia: Pulteney | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 7

"Malty" z niewielkiej gorzelni Pulteney gościły na łamach mojego bloga już kilkukrotnie (12 yo, 17 yo, 21 yo). Opisywana dzisiaj whisky to jednak zupełnie nowy rozdział w historii destylarni i to bynajmniej nie tylko z powodu otrzymanego 2 lata temu tytułu World Best Single Malt Whisky. Dodatkowym wyróżnikiem Old Pulteney 1989, bo o niej mowa, jest dość nietypowy dymny profil.

Benrinnes 15 yo Flora & Fauna

Benrinnes 15 yo Flora & Fauna

Benrinnes 15 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Benrinnes | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4,5

Benrinnes to jedna z kilku gorzelni działających u stóp najwyższego szczytu regionu Speyside - Ben Rinnes. Mimo tego, iż powstała mniej więcej w tym samym czasie co pobliskie Aberlour i Glenfarclas, to dla wielu miłośników whisky pozostaje niemal zupełnie anonimowa. Wszystko dlatego, iż od początku destylowała prawie wyłącznie na potrzeby "blendów". Premierowy single malt pojawił się na rynku dopiero na początku lat 90. jako Benrinnes 15 yo Flora & Fauna.

Tamnavulin-Glenlivet 20 yo 1980's

Tamnavulin-Glenlivet 20 yo

Destylarnia: Tamnavulin | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 7

Usytuowana na brzegu rzeki Livet Tamnavulin to destylarnia, która raczej nigdy nie przysparzała o szybsze bicia serca, co oczywiście nie oznacza, iż nie potrafiła robić cikawej whisky. Aby takową znaleźć trzeba było się jednak cofnąć o kilka dekad, dokładnie do lat 80. i wziąć pod lupę edycje eksportowane na rynek włoski. Taką właśnie perełką wydaje się być 20-letnia Tamnavulin-Glenlivet zabutelkowana na potrzeby znanego dystrybutora Moon Import.

Clynelish 12 yo

Clynelish 12 yo

Destylarnia: Clynelish | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 5

Historia pracującej na północy Highlands Clynelish sięga początku XIX wieku. Inicjatorem jej powstania był w 1819 roku ówczesny książę Sutherland George Granville Leveson-Gower. Dzisiejsza Clynelish to jednak zupełnie inna gorzelnia - wybudowana pod koniec lat 60. ubiegłego stulecia. Jej flagowym "singlem" jest dobrze znana wersja 14-letnia. W 2009 roku na rynku pojawiła się dwa lata młodsza Clynelish 12 yo.

Craigellachie 17 yo

Craigellachie 17 yo

Craigellachie 17 yo

Destylarnia: Craigellachie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 5

Craigellachie to jedna z ponad 18 gorzelni wybudowanych na terenie Speyside w ostatniej dekadzie XIX wieku. Przez bardzo długi czas produkowana w niej whisky trafiała przede wszystkim do "blendów" (najpierw White Horse, a później Dewar's). Pierwszy oficjalny single malt ujrzał światło dzienne dopiero na początku obecnego millenium, a pierwsze portfolio whisky zaprezentowano we wrześniu 2014 roku. Oprócz opisywanej już wersji 13-letniej, znalazła się w nim również Craigellachie 17 yo.

Glenfarclas 15 yo 1980's

Glenfarclas 15 yo 1980's

Destylarnia: Glenfarclas | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 5

Za sterami pracującej w regionie Speyside Glenfarclas już od ponad piętnastu dekad stoi rodzina Grantów, dzięki czemu zarządzana przez nią gorzelnia jest wciąż jedną z niewielu prywatnych w branży. Tutejsze "malty" gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie (12 yo, 15 yo, 17 yo, 21 yo, 26 yo 1989). Ostatnio pokusiłem się również o opisanie kilku edycji rocznikowych z serii Family Casks (tutaj). Dzisiaj pod lupę weźmiemy wersję 15-letnią z lat 80.