Glenallachie 25 yo

Glenallachie 25 yo

Glenallachie 25 yo

Destylarnia: Glenallachie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 6,5

Uruchomiona w 1967 roku Glenallachie jest jedną z młodszych destylarni whisky słodowej w Szkocji. Jeszcze do niedawna produkowała ona prawie wyłącznie na potrzeby "blendów” - początkowo Mackinlay, a później Clan Campbell, White Heather i Passport. Wszystko zmieniło się w lipcu zeszłego roku, kiedy jej ówczesny właściciel francuski koncern Pernod Ricard ogłosił sprzedaż zakładu grupie prywatnych inwestorów na czele z Billym Walkerem (twórcą m.in. sukcesu Benriach i Glendronach).

Clynelish Distillers Edition 1991

Clynelish Distillers Edition 1991

Destylarnia: Clynelish | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 6

Produkowana w północnej części Highlands Clynelish to jedna z moich ulubionych szkockich whisky, podobnie jak Brora jest kilkuwymiarowa oraz posiada pewien określony i zarazem niepowtarzalny charakter. Na blogu opisywałem już podstawową wersję 14 yo, 12-latkę butelkowaną dla Friends of Classic Malts oraz limitowaną edycję Select Reserve z kolekcji Diageo Special Releases 2015. Dzisiaj pod lupę wezmę niebutelkowaną już Clynelish Distillers Edition 1991.

Springbank 19 yo 1972

Springbank 19 yo 1972

Destylarnia: Springbank | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 7,5

Springbank to niewielka gorzelnia pracująca w portowej miejscowości Campbeltown na półwyspie Kintyre, jedna z dwóch pamiętających złoty okres miasteczka z przełomu XIX i XX wieku, kiedy to uznawane było za "światową stolicę whisky". Wydaje się, że gdyby nie Springbank to po tych dawnych czasach pozostałyby już tylko wspomnienia. Na szczęście destylarnia nadal wierna jest tradycyjnym i nieco staroświeckim metodom produkcji, dzięki czemu legendarny styl whisky z Campbeltown przetrwał do dziś.

Aberlour-Glenlivet 8 yo 1970's

Aberlour-Glenlivet 8 yo 1970's

Destylarnia: Aberlour | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50% | Nota: 8

Pracująca w niewielkim miasteczku Aberlour destylarnia Aberlour to jedna z kilku gorzelni słynących z dojrzewania whisky w beczkach po sherry. Na blogu opisywałem już wersje 12 yo, 12 yo Sherry Cask, A'bunadh batch 37 oraz A'bunadh batch 49. Dzisiaj w kieliszku edycja 8-letnia butelkowana w latach 70. i dystrybuowana na rynek włoski.

Glenlivet 12 yo 1980's

Glenlivet 12 yo 1980's

Destylarnia: Glenlivet | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4

Zalegalizowana w 1824 roku Glenlivet to bez wątpienia najbardziej znana destylarnia spośród wszystkich 13 należących obecnie do francuskiego koncernu Pernod Ricard. Produkowana w niej whisky od lat cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie. O jej poszczególnych edycjach wspominałem już na blogu kilkukrotnie (m.in. Founder's Reserve, 12 yo, 15 yo, 15 yo French Oak Reserve oraz 18 yo). Dzisiaj pod lupę wezmę oficjalną 12-latkę z końca lat 80. butelkowaną na rynek włoski (Seagram Italia).

Laphroaig QA Cask

Laphroaig QA Cask

Destylarnia: Laphroaig | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4 

Laphroaig to obecnie nie tylko najlepiej sprzedająca się whisky z Islay, ale również jedyny przedstawiciel wyspy w zestawieniu Top 10 best-selling Scotch single malts. Mimo tego, iż przez kilka dekad w ofercie gorzelni znajdowała się wyłącznie dobrze znana 10-latka, to jej aktualne portfolio na pewno nie grzeszy brakiem różnorodności - szczególnie w tzw. segmencie travel retail (duty free). Oprócz opisywanej już wersji PX Cask dostępny jest w niej również Laphroaig QA Cask.

Oban 12 yo 1980's

Oban 12 yo 1980's

Destylarnia: Oban | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 6

Pracująca na zachodnim wybrzeżu Highlands Oban jest jedną z najmniejszych, a zarazem najstarszych destylarni "bursztynowego trunku" w Szkocji. Została założona w ostatniej dekadzie XVIII wieku z inicjatywy dwóch braci - Johna oraz Hugh Stevensonów i początkowo działała jako browar. Pierwszy oficjalny single malt z Oban pojawił się na rynku dopiero pod koniec lat 70. jako wersja 12 yo. Dekadę później zastąpiła ją dobrze znana 14-latka.

BenRiach 15 yo Dark Rum Finish

BenRiach 15 yo Dark Rum Finish

Destylarnia: Benriach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4

"Malty" z założonej w 1898 roku gorzelni BenRiach gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie, co w sumie nie powinno dziwić. Portfolio destylarni emanuje bowiem bogactwem i różnorodnością. Jedną z najbardziej rozpoznawalnych linii produktowych zakładu jest seria Wood Finish. Oprócz opisywanej już wersji finiszowanej w beczkach po porto w ofercie destylarni pojawił się również BenRiach 15 yo Dark Rum Finish poddawany dodatkowemu leżakowaniu w baryłkach po rumie z Jamajki.