Glen Keith 21 yo

 

Glen Keith 21 yo

Destylarnia: Glen Keith | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 6

Pracująca w sąsiedztwie Strathisla Glen Keith to stosunkowo młoda gorzelnia. Powstała w 1957 roku z inicjatywy kanadyjskiego koncernu Seagram celem dostarczania whisky jęczmiennej na potrzeby "blendów" (głównie 100 Pipers, Passport oraz Chivas Regal). Oficjalne wersje single malt butelkowała rzadko. Po wielu latach przerwy pionierską 10-latkę zastąpiła nieokreślona wiekiem Distillers Edition. Natomiast wiosną 2019 zadebiutowała limitowana Glen Keith 21 yo będąca częścią The Secret Speyside Collection.

Dalmore 12 yo 1980's

Dalmore 12 yo 1980's

Destylarnia: Dalmore | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4,5

 

Wybudowana w 1839 roku Dalmore to obecnie jedna z czterech szkockich gorzelni należących do Whyte & Mackay (od niemal dekady będącej własnością filipińskiej grupy Emperador). Jej budynki zlokalizowane są nieopodal Alness w północnej części Highlands. Flagowym "maltem" destylarni jest dobrze znana i opisana już przeze mnie 12-latka. Dzisiaj pod lupę wezmę jej odpowiedniczkę z lat 80.

Ardbeg 8 yo For Discussion

Ardbeg 8 yo For Discussion

Ardbeg 8 yo

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50,8% | Nota: 5,5

 

Debiutująca w połowie 2021 roku Ardbeg 8 yo For Disccussion to druga po Wee Beastie relatywnie młoda i określona wiekiem wersja Ardbeg zaprezentowana w ostatnim czasie. Co prawda na razie dedykowana jest ona wyłącznie członkom Ardbeg Committee (w opcji zakupu do 6 butelek na osobę), ale być może w przyszłości zasili również podstawowe portfolio destylarni. Czas pokaże...

Benromach 21 yo

Benromach 21 yo

Benromach 21 yo

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 7

Latem 2020 roku "malty" z pracującej na północy Speyside Benromach przeszły gruntowny rebranding, inspirowany zarówno historycznym, jak i obecnym wyglądem gorzelni. Jej podstawowa oferta wzbogaciła się również o nową whisky. Do opisywanej już 10- i 15-latki dołączyła nieco starsza Benromach 21 yo.

Braes of Glenlivet 25 yo

Braes of Glenlivet 25 yo

 

Destylarnia: Braes of Glenlivet (Braeval) | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 5,5

 

Braes of Glenlivet to stosunkowo młoda i mało znana gorzelnia. Powstała dopiero w latach 70. ubiegłego wieku z inicjatywy kanadyjskiego koncernu Seagram, celem dostarczania whisky jęczmiennej na potrzeby "blendów". Wersji single malt nie butelkowała wcale - do niedawna... W połowie 2019 roku światło dzienne ujrzała bowiem The Secret Speyside Collection, a wraz z nią limitowana Braes of Glenlivet 25 yo Rare Release.

Benriach 12 yo The Smoky Twelve

Benriach 12 yo The Smoky Twelve

Benriach 12 yo The Smoky Twelve

Destylarnia: Benriach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5

W połowie 2020 roku portfolio pracującej niedaleko Elgin Benriach przeszło gruntowny rebranding, wizualnie nawiązujący do opisywanej już przeze mnie 10-latki - pierwszej oficjalnej whisky single malt z tej destylarni. Nowy core range obejmuje w sumie siedem edycji, m.in. Benriach 12 yo The Smoky Twelve leżakowaną aż w trzech rodzajach beczek.

Caperdonich 18 yo Peated

Caperdonich 18 yo Peated

Destylarnia: Caperdonich | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 6,5

 

W ostatniej dekadzie XIX wieku rynek whisky przeżywał prawdziwe prosperity. Na mapie Szkocji pojawiło się wówczas aż 30 nowych gorzelni - wśród nich Caperdonich. Jej głównym zadaniem miało być dostarczanie whisky jęczmiennej na potrzeby bardzo popularnych wtedy "blendów". Oficjalne edycje single malt pojawiały się na rynku niezwykle rzadko. Niedawno światło dzienne ujrzała Caperdonich 18 yo Peated.

Cragganmore Distillers Edition 2000

Cragganmore Distillers Edition 2000

Cragganmore Distillers Edition 2000

Destylarnia: Cragganmore | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4

Wybudowana w 1869 roku Cragganmore to jedna z kilku gorzelni działających w pobliżu 16-wiecznego zamku Ballindalloch, a zarazem jedna z niemal 30 destylarni należących do brytyjskiego Diageo. Jej portfolio nie grzeszy obszernością. Opisywaną już przeze mnie 12-latkę uzupełnia obecnie tylko jedna whisky - rocznikowa Cragganmore Distillers Edition finiszowana w beczkach po porto.

Cardhu 8 yo 1970's

Cardhu 8 yo 1970's

Destylarnia: Cardhu | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 6,5

Działająca nieopodal wioski Knockando Cardhu to destylarnia o nietuzinkowej historii. Oficjalną licencję uzyskała w 1824 roku, jednak produkcją aqua vitae parała się już nieco wcześniej. Do tej pory na blogu opisywałem flagową 12-latkę oraz starszą 18-latkę. Dzisiaj pod lupę wezmę edycję butelkowaną dawno, dawno temu - Cardhu 8 yo z przełomu lat 60. / 70.

Glen Scotia 10 yo

 

Glen Scotia 10 yo

Glen Scotia 10 yo

Destylarnia: Glen Scotia | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3,5

Należąca do Loch Lomond Group Glen Scotia to niewielka gorzelnia, założona w latach 30. XIX wieku, w miasteczku Campbeltown na półwyspie Kintyre. W 2015 roku jej portfolio przeszło gruntowny rebranding, a w kolejnych latach systematycznie rozrastało, wzbogacając się o kolejne nowe edycje. W połowie obecnego roku do opisywanej już 15-latki i Victoriany dołączyła Glen Scotia 10 yo.

Ardbeg 5 yo Wee Beastie

Ardbeg 5 yo Wee Beastie

Ardbeg 5 yo Wee Beastie

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 47,4% | Nota: 4

Ardbeg Wee Bestie jest najprawdopodobniej najmłodszą whisky w podstawowej ofercie Ardbega. Piszę najprawdopodobniej, gdyż jak wiadomo, wersje An Oa, Uigeadail i Corryvreckan nie są określone wiekiem. Debiutująca w połowie 2020 roku Wee Bestie ma natomiast 5 lat. Teoretycznie niewiele... Czy tak młoda whisky może być w ogóle dobra?

Glenmorangie 18 yo 1990's

Glenmorangie 18 yo 1990's

Glenmorangie 18 yo 1990's

Destylarnia: Glenmorangie | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 7

Pracująca na północy Highlands Glenmorangie to obecnie jedna z dwóch destylarni należących do francuskiego koncernu Louis Vuitton Moët Hennessy. Produkowane w niej "malty" gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie, a wśród nich m.in. 18-letnia wersja Extremely Rare - obecna następczyni starej Glenmorangie 18 yo z przełomu lat 80. i 90., której postanowiłem się dzisiaj przyjrzeć nieco bliżej.

Glenfarclas 105

 

Glenfarclas 105

lenfarclas 105

Destylarnia: Glenfarclas | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 60% | Nota: 4,5

Glenfarclas 105 to bez wątpienia jedna z ciekawszych pozycji w ofercie słynnej destylarni Glenfarclas, pracującej nieopodal wioski Ballindalloch w regionie Speyside. Whisky ta jest kontynuacją pionierskiej 8-latki 105˚ Proof debiutującej pod koniec lat 60. Obecna wersja nie posiada już co prawda określenia wieku, ale wciąż butelkowana jest z mocą 60% - odpowiadającą starym imperialnym stu pięciu proof'om.

Linkwood 30 yo 1974 Rare Malts

 

Linkwood 30 yo 1974 Rare Malts

 

Destylarnia: Linkwood | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 54,9% | Nota: 7

Działająca na obrzeżach Elgin Linkwood to jedna z tych destylarni, które produkują głównie na potrzeby "blendów" (m.in. Johnnie Walker, White Horse i Dimple). Zakład powstał w 1821 roku dzięki staraniom Petera Browna - ówczesnego zarządcy posiadłości Seafield. Zaszczytne miano jedynej oficjalnie butelkowanej single malt dzierży obecnie 12-letnia Flora & Fauna. Na blogu opisywałem również jej odpowiedniczkę z lat 70. Dzisiaj wezmę pod lupę edycję nieco starszą - Linkwood 30 yo 1974 Rare Malts.

Mortlach 12 yo

 

Mortlach 12 yo

Mortlach 12 yo

Destylarnia: Mortlach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43,4% | Nota: 4

 

Pracująca na obrzeżach Dufftown Mortlach to jedna z wielu gorzelni należących do brytyjskiego koncernu Diageo. Przez bardzo długi czas jedyną oficjalną wersją tutejszej single malt była słynna 16-letnia Flora & Fauna. W 2014 roku zastąpiło ją jednak zupełnie nowe portfolio whisky - na czele z nieokreśloną wiekiem Rare Old. 4 lata później oferta destylarni przeszła kolejną metamorfozę. Jej najmłodszą, a zarazem podstawową odsłoną jest Mortlach 12 yo The Wee Witchie.

Laphroaig Lore

Laphroaig Lore

Laphroaig Lore

Destylarnia: Laphroaig | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 5,5

Założona w 1815 roku Laphroaig (czyt. lafroig) to bez wątpienia jedna z najbardziej rozpoznawalnych gorzelni z wyspy Islay. Na blogu opisywałem już kilka "maltów" z jej portfolio, na czele z flagową 10-latką, 10-latką Cask Strength oraz nieokreślonymi wiekiem Quarter Cask i PX Cask. W 2016 roku dołączył do nich kolejny "NAS" - Laphroaig Lore. Ponoć najbogatsza whisky z tej destylarni.

Highland Park 12 yo Viking Honour

Highland Park 12 yo Viking Honour

Highland Park 12 yo Viking Honour

Destylarnia: Highland Park | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4,5

W 2017 roku portfolio pracującej na dalekich Orkadach Highland Park przeszło ciekawy rebranding przygotowany we współpracy z duńskim projektantem Jimem Lyngvildem i odwołujący się do wikingów, którzy rządzili archipelagiem przez ponad sześć stuleci (począwszy od końca VIII wieku). Jestem ciekaw jak flagowa Highland Park 12 yo Viking Honour wypadnie na tle poprzedniej 12-latki.

Glen Grant 15 yo Gordon & MacPhail 1980's

Glen Grant 15 yo 100 Proof G&M 1980's

Destylarnia: Glen Grant | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 57% | Nota: 6,5 

 

Dwójka tradycyjnie ubranych szkotów siedzących przy beczce sygnowanej 'J&J Grant of Glen Grant' oraz hasło 'From the heath covered mountains of Scotia I come' (pochodzę ze szkockich gór pokrytych wrzosem) - tak wyglądała niegdyś każda etykieta whisky Glen Grant produkowanej w niewielkim miasteczku Rothes na terenie Speyside. Po bardzo udanym spotkaniu z oficjalną 10-latką 1970's, dzisiaj w kieliszku edycja 15 yo 100 Proof zabutelkowana przez Gordon & MacPhail na przełomie lat 80. i 90.

Benriach 10 yo 1990's

Benriach 10 yo 1990's

Destylarnia: Benriach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3,5

 

Portfolio założonej pod koniec XIX wieku Benriach imponuje dziś sporą różnorodnością. Nie mała w tym zasługa Billy'ego Walkera, który w 2004 roku objął funkcję master blendera oraz dyrektora gorzelni. Tutejsza whisky była wówczas relatywnie mało znana. Jej konsumpcją zajmowały się bowiem głównie "blendy", a pierwszy oficjalny single malt zadebiutował niespełna dekadę wcześniej. Benriach 10 yo Pure Highland Malt, bo o nim mowa, odszedł jednak dość szybko w zapomnienie. Czas zatem go nieco odświeżyć.

Ardbeg Alligator

Ardbeg Alligator

Destylarnia: Ardbeg | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 51,2% | Nota: 7

"Malty" z pracującej na wyspie Islay Ardbeg gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie. Na jej podstawowe portfolio składają się: dobrze znana 10-latka oraz nieoznaczone wiekiem Corryvreckan, Uigeadail i An Oa. Co roku oferta destylarni wzbogaca się również o ciekawe edycje limitowane butelkowane z okazji tzw. Ardbeg Day, ale nie tylko. W 2011 roku swój debiut zaliczył eksperymentalny Ardbeg Alligator.