Ballechin 10 yo

Ballechin 10 yo

Ballechin 10 yo

Destylarnia: Edradour | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5

W ostatnich latach, na fali ogromnego wzrostu popularności dymnych "maltów" ze szkockich wysp (Islay, Skye, Orkney), wiele gorzelni ze Speyside i Highlands zaczęło również produkować whisky ze słodu suszonego torfem. W tej materii specjalizują się głównie zakłady niezależne, takie jak chociażby Edradour, butelkująca torfowe destylaty pod marką Ballechin, z flagową Ballechin 10 yo na czele.

Edradour 12 yo Caledonia

Edradour 12 yo Caledonia

Edradour 12 yo Caledonia

Destylarnia: Edradour | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5

Edradour 12 yo Caledonia to bez wątpienia jedna z najbardziej "szkockich" whisky, przynajmniej z punktu widzenia etykiety. Trunek pochodzi z jednej z najmniejszych gorzelni w Szkocji, zlokalizowanej niedaleko miejscowości Pitlochry i założonej w 1825 roku pod nazwą Glenforres przez grupę lokalnych farmerów. 11 lat później nazwę zakładu zmieniono na Edradour - tłumaczoną z języka gaelickiego jako: 'kraina pomiędzy dwoma rzekami'. Od tego czasu destylarnia niewiele się zmieniła i wciąż posiada charakter niedużego i tradycyjnego gospodarstwa.

Edradour 10 yo

Edradour 10 yo

Edradour 10 yo

Destylarnia: Edradour | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3

Edradour 10 yo to podstawowa wersja whisky otrzymywana w jednej z najmniejszych destylarni w Szkocji - Edradour, pracującej niedaleko miasteczka Pitlochry w środkowej części Highlands. Produkcja od momentu założenia zakładu w 1825 roku odbywa się w jednym pomieszczeniu. Wszystkie prace wykonywane są ręcznie przez 3 osoby. Taki stan rzeczy pozwala na produkcję do 18 beczek whisky tygodniowo, mniej więcej tyle, ile niejedna większa gorzelnia w ciągu jednego dnia.