Hazelburn 13 yo Oloroso Cask Matured

Hazelburn 13 yo Oloroso Cask

Destylarnia: Springbank | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 47,1% | Nota: 5,5

Położone na półwyspie Kintyre Campbeltown uznawane było niegdyś za światową stolicę whisky. Pod koniec XIX wieku działało tu ponad 30 destylarni, obecnie pracują tylko 3, wśród nich najbardziej znana - założona w 1828 roku Springbank. Jednym z trzech produkowanych przez nią "maltów" jest Hazelburn. Oprócz opisywanych już na blogu wersji podstawowych: 8 yo, 12 yo oraz CV, w ofercie gorzelni co jakiś czas pojawiają się edycje limitowane - jak na przykład Hazelburn 13 yo Oloroso Cask Matured.

Hazelburn 12 yo

Hazelburn 12 yo

Destylarnia: Springbank | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4,5

W niewielkiej miejscowości Cambeltown na półwyspie Kintyre pracowało niegdyś ponad 30 destylarni "wody życia". Jedną z nich była założona w 1825 roku Hazelburn. Mimo tego, że gorzelnię zamknięto ponad 90 lat temu to whisky Hazelburn jest wciąż dostępna. Jej produkcję od niemal dekady kontynuuje słynna destylarnia Springbank. Na blogu opisywałem już wersje 8 yo oraz CV. Dzisiaj przyjrzę się bliżej Hazelburn 12 yo.

Hazelburn CV

Hazelburn CV

Destylarnia: Springbank | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 3,5

Hazelburn to jedna z dwóch 3-krotnie destylowanych szkockich whisky. Trunek produkowany jest od 1997 roku w niezależnej destylarni Springbank, zlokalizowanej w miejscowości Campbeltown. Gorzelnia została założona w 1828 roku przez członków rodziny Mitchell i do dzisiaj znajduje się w rękach ich potomków. Nazwa Hazelburn została zapożyczona od niedziałającej już destylarni, położonej kilkaset metrów od Springbank.

Hazelburn 8 yo

Hazelburn 8 yo

Destylarnia: Springbank | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 4

Hazelburn to drugi rodzaj whisky produkowany w destylarni Springbank pracującej w miejscowości Campbeltown na półwyspie Kintyre. Jej nazwa pochodzi od jednej z dawnych gorzelni działających w miasteczku. Destylarnia została zamknięta w 1925 roku, a część należących do niej budynków wciąż istnieje.

SPRINGBANK

Ta wyjątkowa, jak na obecne czasy destylarnia, położona jest w niewielkim, portowym miasteczku Campbeltown na półwyspie Kintyre. Region Campbeltown od bardzo dawna związany był z produkcją whisky, a bliskość wybrzeży Irlandii sprzyjała działalności. Mimo to pierwsza wzmianka o whisky z tego regionu pojawiła się dość późno, dopiero w 1591 roku. Momentem przełomowym dla całej historii whisky w Szkocji, w tym dla Campbeltown był rok 1609. Na podstawie tzw. „Statutes of the Icolmkill”, które miały zapobiec importowi wina i spirytusu przez mieszkańców zachodniej części Highland, prawo zezwalało na produkcję i konsumpcję napojów alkoholowych domowej roboty. W tym roku również, John Boyel otrzymał od hrabiego Argyll pierwszą licencję na produkcję whisky.