Ballantine's Miltonduff 15 yo

Ballantine's Miltonduff 15 yo

Ballantine's Miltonduff 15 yo

Destylarnia: Miltonduff | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4

Już od wielu dekad produkcja zlokalizowanej niedaleko Elgin Miltonduff skoncentrowana jest przede wszystkim na potrzebach blenda Ballantine's. Mimo to na rynku pojawiały się również oficjalne wersje single malt, aczkolwiek butelkowane na stosunkowo niewielką skalę. Jesienią 2017 roku do sprzedaży trafiła Miltonduff 15 yo sygnowana logiem Ballantine's. Sprawdźmy jak wypadnie na tle 15-latki z lat 90. oraz nieoficjalnej 10-latki od Gordon & Macphail.

Braes of Glenlivet 25 yo

Braes of Glenlivet 25 yo

 

Destylarnia: Braes of Glenlivet (Braeval) | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 5,5

 

Braes of Glenlivet to stosunkowo młoda i mało znana gorzelnia. Powstała dopiero w latach 70. ubiegłego wieku z inicjatywy kanadyjskiego koncernu Seagram, celem dostarczania whisky jęczmiennej na potrzeby "blendów". Wersji single malt nie butelkowała wcale - do niedawna... W połowie 2019 roku światło dzienne ujrzała bowiem The Secret Speyside Collection, a wraz z nią limitowana Braes of Glenlivet 25 yo Rare Release.

Glen Scotia 10 yo

 

Glen Scotia 10 yo

Glen Scotia 10 yo

Destylarnia: Glen Scotia | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3,5

Należąca do Loch Lomond Group Glen Scotia to niewielka gorzelnia, założona w latach 30. XIX wieku, w miasteczku Campbeltown na półwyspie Kintyre. W 2015 roku jej portfolio przeszło gruntowny rebranding, a w kolejnych latach systematycznie rozrastało, wzbogacając się o kolejne nowe edycje. W połowie obecnego roku do opisywanej już 15-latki i Victoriany dołączyła Glen Scotia 10 yo.

Glen Spey 12 yo Flora & Fauna

Glen Spey 12 yo Flora & Fauna

Glen Spey 12 yo

Destylarnia: Glen Spey | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3

Glen Spey to jedna z 4 destylarni działających w niewielkim miasteczku Rothes na terenie Speyside. W porównaniu do sąsiednich Glen Grant, Glenrothes oraz Speyburn jest zdecydowanie mniejsza i zdecydowanie mniej znana. Praktycznie całość jej produkcji dedykowana jest "blendom" (m.in. J&B i Johnnie Walker). Od niemal dwóch dekad jedyną oficjalnie butelkowaną wersją tutejszej single malt jest Glen Spey 12 yo Flora & Fauna.

Convalmore 32 yo 1984 Special Release 2017

Convalmore 32 yo 1984 Special Release 2017

Destylarnia: Convalmore | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48,2% | Nota: 7,5

Convalmore to jedna z 7 legendarnych, XIX-wiecznych destylarni zbudowanych w miasteczku Dufftown na terenie Speyside. Jej nazwa pochodzi od pobliskich wzgórz Conval, skąd czerpano wodę do produkcji. Niestety, jak wiele innych gorzelni (m.in. Port Ellen, Brora czy Banff), nie przetrwała kryzysu branży lat osiemdziesiątych ubiegłego stulecia i została zamknięta. Co prawda część jej budynków nadal istnieje, aczkolwiek wyłącznie jako magazyny dla sąsiednich Balvenie oraz Glenfiddich.

Mannochmore 12 yo Flora & Fauna

Mannochmore 12 yo Flora & Fauna

Mannochmore 12 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Mannochmore | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3,5

W bezpośrednim sąsiedztwie Glenlossie pracuje Mannochmore - jedna z młodszych destylarni w portfelu brytyjskiego koncernu Diageo, założona w 1971 roku z myślą o dostarczaniu whisky jęczmiennej na potrzeby "blendów" (przede wszystkim Haig oraz Dimple). Obecnie niewiele się w tej materii zmieniło. Oprócz dosłownie kilku mocno limitowanych edycji, jedyną "szerzej" dostępną wersją tutejszej single malt jest Mannochmore 12 yo - wchodząca w skład kultowej serii Flora & Fauna.

Kilkerran 8 yo Cask Strength

Kilkerran 8 yo Cask Strength

Destylarnia: Glengyle | Region: Campbeltown | Gatunek: Single malt OB | Moc: 55,7% | Nota: 4,5

Reaktywowana w 2004 roku Glengyle to jedna z trzech destylarni pracujących w niewielkiej miejscowości Campbeltown na półwyspie Kintyre. Produkowana w niej whisky butelkowana jest pod nazwą Kilkerran pochodzącą od gaelickiego Cille Chiarain - nazwy celtyckiej osady, w której niegdyś mieszkał św. Kieran i która była przyczółkiem dla dzisiejszego Campbeltown. Do tej pory na blogu opisywałem wersje 12 yo oraz WIP 7 Sherry Wood. Dzisiaj pod lupę wezmę najnowszą 8-letnią Cask Strength.

Tomatin 10 yo 1990's

Tomatin 10 yo 1990's

Destylarnia: Tomatin | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3

Tomatin to średniej wielkości gorzelnia założona pod koniec XIX wieku na fali ówczesnego "whisky boomu" z inicjatywy kilku niezależnych przedsiębiorców z Inverness. Budynki destylarni postawiono nieco ponad 20 kilometrów na południowy-wschód od stolicy szkockich Highlands. Produkowane w niej "malty" (12 yo, 18 yo) ostatni raz gościły na łamach mojego bloga dość dawno. Dzisiaj przyjrzymy się bliżej podstawowej wersji Tomatin 10 yo butelkowanej w latach 90.

Glenlossie 10 yo Flora & Fauna

Glenlossie 10 yo Flora & Fauna

Glenlossie 10 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Glenlossie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3,5

Wybudowana w 1876 roku Glenlossie to jedna z kilku gorzelni pracujących w okolicy największego miasteczka regionu Speyside - Elgin, a zarazem jedna z niemal 30 destylarni należących do brytyjskiego koncernu Diageo. Praktycznie całość produkowanej tutaj whisky trafia bezpośrednio do "blendów" (głównie Haig oraz Johnnie Walker). Jedyną oficjalnie butelkowaną wersją single malt jest Glenlossie 10 yo Flora & Fauna.

Kilchoman 10 yo

Kilchoman 10 yo 6th Edition

Destylarnia: Kilchoman | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 57,4% | Nota: 7

Niewielka Kilchoman wciąż posiada status najmłodszej gorzelni na Islay, aczkolwiek jak już powszechnie wiadomo, niebawem go straci... Pod koniec 2016 roku, w tle dość sporego zamieszania związanego z budową nowych destylarni na wyspie, wspomniany już Kilchoman zabutelkował swoją pierwszą whisky 10 yo. Wcześniej w ofercie zakładu znajdowały się wersje o wiele młodsze lub tzw. NASy (Machir Bay, Loch Gorm, Sanaig). W listopadzie ubiegłego roku światło dzienne ujrzała już druga 10-latka.

Old Pulteney 1989

Old Pulteney 1989

Destylarnia: Pulteney | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 7

"Malty" z niewielkiej gorzelni Pulteney gościły na łamach mojego bloga już kilkukrotnie (12 yo, 17 yo, 21 yo). Opisywana dzisiaj whisky to jednak zupełnie nowy rozdział w historii destylarni i to bynajmniej nie tylko z powodu otrzymanego 2 lata temu tytułu World Best Single Malt Whisky. Dodatkowym wyróżnikiem Old Pulteney 1989, bo o niej mowa, jest dość nietypowy dymny profil.

Craigellachie 17 yo

Craigellachie 17 yo

Craigellachie 17 yo

Destylarnia: Craigellachie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 5

Craigellachie to jedna z ponad 18 gorzelni wybudowanych na terenie Speyside w ostatniej dekadzie XIX wieku. Przez bardzo długi czas produkowana w niej whisky trafiała przede wszystkim do "blendów" (najpierw White Horse, a później Dewar's). Pierwszy oficjalny single malt ujrzał światło dzienne dopiero na początku obecnego millenium, a pierwsze portfolio whisky zaprezentowano we wrześniu 2014 roku. Oprócz opisywanej już wersji 13-letniej, znalazła się w nim również Craigellachie 17 yo.

Aberfeldy 12 yo 1990's

Aberfeldy 12 yo 1990's

Destylarnia: Aberfeldy | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4,5

Pracująca w okolicy Blair Athol i Edradour Aberfeldy to destylarnia, która powstała z inicjatywy Johna oraz Thomasa Dewara i od początku swojego istnienia miała produkować przede wszystkim na potrzeby "blenda" Dewar's. Tej marce poświęcony jest zresztą znajdujący się na terenie gorzelni visitor centre. Podstawowa wersja tutejszego "malta" - Aberfeldy 12 yo już dwukrotnie gościła na łamach mojego bloga (tu oraz tu). Jej dzisiejsza odsłona jest o tyle ciekawa, że pochodzi z lat 90.

Tobermory 10 yo

Tobermory 10 yo

Tobermory 10 yo

Destylarnia: Tobermory | Region: Islands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46,3% | Nota: 3,5

Tobermory to niewielka destylarnia pracująca na wyspie Mull w archipelagu Hebrydów Wewnętrznych. Została założona u schyłku XVIII wieku w portowym miasteczku Tobermory i przez bardzo długi czas funkcjonowała jako Ledaig. Taką samą nazwę posiada jedna z dwóch produkowanych tu whisky. Podstawowa wersja Ledaig miała już okazję gościć na łamach mojego bloga (tutaj). Czas zatem przyjrzeć się bliżej jej alter ego - Tobermory 10 yo.

The Speyside 12 yo

The Speyside 12 yo

Destylarnia: Speyside | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3

Nieco ponad 4 kilometry na wschód od Kingussie pracuje Speyside - niewielka destylarnia, która mimo tego, iż geograficznie zlokalizowana jest już raczej na terenie Highlands, to klasyfikowana jest jako gorzelnia regionu Speyside. Od brzegu rzeki Spey dzieli ją jakieś 1500 metrów, więc może jest to w pewnym sensie uzasadnione. Produkowana tutaj whisky butelkowana jest pod różnymi nazwami, obecnie przede wszystkim 'Spey', a dawniej 'The Speyside'. Zapraszam na spotkanie z The Speyside 12 yo.

Teaninich 10 yo Flora & Fauna

Teaninich 10 yo Flora & Fauna

Teaninich 10 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Teaninich | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4

W sąsiedztwie Dalmore, na obrzeżach niewielkiego miasteczka Alness pracuje Teaninich - trzecia największa oraz trzecia najstarsza destylarnia słodowa w portfolio brytyjskiego koncernu Diageo. Gorzelnia została założona w 1817 roku i niedawno obchodziła swoje 200. urodziny. Obecnie większość produkowanej tutaj whisky dedykowana jest "blendom" (głównie Johnnie Walker). Jedyną dostępną wersją single malt jest Teaninich 10 yo wchodzący w skład popularnej serii Flora & Fauna.

Deanston Organic 15 yo

Deanston Organic 15 yo

Destylarnia: Deanston | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46,3% | Nota: 4,5

Deanston to jedna z kilku gorzelni pracujących w środkowej części Highlands. Jej budynki zlokalizowane są nad rzeką Taith nieopodal wioski Doune, ok. 13 kilometrów na północny-zachód od Stirling. Tutejsze "malty" gościły na łamach mojego bloga już kilkukrotnie (Virgin Oak, 10 yo PX Finish, 12 yo, 18 yo). Dzisiaj pod lupę wezmę pierwszą organiczną whisky w portfolio destylarni - Deanston 15 yo Organic.

Glen Deveron 10 yo

Glen Deveron 10 yo

Glen Deveron 10 yo

Destylarnia: Macduff | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3

Usytuowana nad brzegiem rzeki Deveron Macduff to stosunkowo młoda gorzelnia. Powstała bowiem dopiero na początku lat 60. jako inwestycja kilku podmiotów, m.in. firmy Brodie Hepburn (właściciela destylarni Tullibardine). Produkowana tutaj whisky nie gościła na łamach mojego bloga zbyt często. Do tej pory miałem okazję opisać jedynie 16-letnią wersję dedykowaną kanałowi travel retail oraz najnowszą 18-latkę. Dzisiaj cofniemy się nieco wstecz i spróbujemy Glen Deveron 10 yo zabutelkowanej kilka lat temu.

Inchgower 14 yo Flora & Fauna

Inchgower 14 yo Flora & Fauna

Inchgower 14 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Inchgower | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4

Pracująca na obrzeżach nadmorskiej miejscowości Buckie Inchgower to kolejna destylarnia z portfolio Diageo, która obecnie produkuje w zasadzie wyłącznie na potrzeby "blendów" (głównie Johnnie Walker oraz Bell's). Na jej wyposażeniu znajdują się 4 alembiki mogące destylować ok. 3,2 mln litrów spirytusu rocznie. Jedyną aktualnie dostępną wersją tutejszej single malt jest Inchgower 14 yo wchodzący w skład popularnej serii Flora & Fauna - dedykowanej mniej znanym gorzelniom należącym do koncernu.

Auchroisk 10 yo Flora & Fauna

Auchroisk 10 yo Flora & Fauna

Auchroisk 10 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Auchroisk | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3

Niecałe 7 km na zachód od Glentauchers pracuje Auchroisk (czyt. ochroisk lub ochrusk) - destylarnia stosunkowo młoda, zbudowana w 1974 roku z myślą o dostarczaniu whisky słodowej na potrzeby "blenda" J&B. Jej obecna rola pozostała w zasadzie niezmienna - nadal produkuje przede wszystkim z myślą o mieszankach. Właściciel gorzelni, brytyjski koncern Diageo, butelkuje aktualnie tylko jedną wersję single malt - 10 yo Flora & Fauna.