Dailuaine 16 yo Flora & Fauna

Dailuaine 16 yo Flora & Fauna

Dailuaine 16 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Dailuaine | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 5,5

Działająca od 1852 roku Dailuaine (czyt. daljuen) to jedna z prawie 30 destylarni należących do brytyjskiego koncernu Diageo. Jej nazwa pochodzi z języka gaelickiego i tłumaczona jest jako "zielona dolina" - co w tym przypadku doskonale obrazuje miejsce jej położenia. Zdecydowana większość produkowanej tutaj whisky trafia bezpośrednio do "blendów" (głównie Johnnie Walker). Oprócz kilku mocno limitowanych edycji, jedyną oficjalną wersją single malt jest Dailuaine 16 yo Flora & Fauna.

Wycieczka do Szkocji - Speyside - cz. 9 - Dailuaine, Imperial, Dalmunach

Destylarnia Dailuaine

Podróżując przez Speyside drogą A95 warto na chwilę zboczyć w kierunku rzeki Spey i niewielkiej osady Carron, położonej niespełna 6 kilometrów na wschód od Aberlour. W jej malowniczym otoczeniu pracują 2 destylarnie whisky: założona w 1852 roku Dailuaine (czyt. daljuen) oraz nowoczesna Dalmunach - postawiona w miejscu wybudowanej w roku 1897, ale wyburzonej kilka lat temu Imperial. Oba zakłady nie są udostępnione zwiedzającym.

Dailuaine 34 yo 1980 Special Release 2015

Dailuaine 34 yo 1980 Special Release 2015

Destylarnia: Dailuaine | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50,9% | Nota: 6,5

Nieco ponad 4 kilometry na południowy zachód od Aberlour pracuje gorzelnia Dailuaine (czyt. dal-ju-en lub dejl-ju-en). Zakład powstał w 1852 roku z inicjatywy lokalnego farmera Williama Mackenzie. Większość produkowanego tutaj destylatu trafia bezpośrednio do blendów (m.in. Johnnie Walker). Jako single malt butelkowane jest jedynie kilka procent produkcji. Do tej pory na rynku pojawiło się tylko 7 oficjalnych wypustów, z których wszystkie, poza wersją 16 yo Flora & Fauna były mocno limitowane.