Mortlach 12 yo

 

Mortlach 12 yo

Mortlach 12 yo

Destylarnia: Mortlach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43,4% | Nota: 4

 

Pracująca na obrzeżach Dufftown Mortlach to jedna z wielu gorzelni należących do brytyjskiego koncernu Diageo. Przez bardzo długi czas jedyną oficjalną wersją tutejszej single malt była słynna 16-letnia Flora & Fauna. W 2014 roku zastąpiło ją jednak zupełnie nowe portfolio whisky - na czele z nieokreśloną wiekiem Rare Old. 4 lata później oferta destylarni przeszła kolejną metamorfozę. Jej najmłodszą, a zarazem podstawową odsłoną jest Mortlach 12 yo The Wee Witchie.

Mortlach 15 yo Gordon & MacPhail

Mortlach 15 yo Gordon & MacPhail

Mortlach 15 yo Gordon & MacPhail

Destylarnia: Mortlach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 43% | Nota: 5,5

Zlokalizowana na obrzeżach Dufftown Mortlach to jedna z najstarszych gorzelni w regionie Speyside. Została założona w 1823 roku na fali świeżo wprowadzonego Excise Act. Przez bardzo długi czas produkowana tutaj whisky trafiała przede wszystkim do "blendów". Pierwsze oficjalne single malty zaczęto butelkować na szerszą skalę dopiero w latach 80. Wcześniejszą dystrybucją zajmowały się w zasadzie wyłącznie firmy niezależne - przede wszystkim Gordon & MacPhail.

Mortlach 1954 Gordon & MacPhail

Mortlach 1954/2008 Gordon & MacPhail

Destylarnia: Mortlach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 43% | Nota: 9

Mortlach to bez wątpienia jedna z ciekawszych gorzelni w regionie Speyside. Tutejszy spirytus otrzymywany jest w wyniku 2,81-krotnej destylacji oraz skraplaniu w tradycyjnych drewnianych kadziach typu "worm tubs", dzięki czemu posiada dość nietypowy mięsisty i siarkowy charakter. Opisywana dzisiaj whisky to najstarszy Mortlach jakiego dotychczas próbowałem, pochodzi z okresu w którym destylarnia własnoręcznie słodowała jęczmień oraz do podgrzewania alembików wykorzystywała żywy ogień.

Mortlach 16 yo Flora & Fauna

Mortlach 16 yo Flora & Fauna

Mortlach 16 yo Flora & Fauna

Destylarnia: Mortlach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 6,5

Mortlach to zdaniem wielu miłośników "szkockiej" jedna z najlepszych whisky z regionu Speyside. Na tak dobrą opinię zapracowała Mortlach 16 yo Flora & Fauna, która do niedawna była jedynym oficjalnym "bottlingiem" zakładu. W 2014 roku tutejsza whisky zyskała jednak nowe oblicze, reprezentowane m.in. przez opisywaną już wersję Rare Old. Mimo tego, iż trunek urzeka wyglądem butelki, to nie posiada jednak znamion "bestii z Dufftown" - jak zwykło się określać tutejszy destylat.

Mortlach Rare Old

Mortlach Rare Old

Mortlach Rare Old

Destylarnia: Mortlach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43,4% | Nota: 3,5

Założona w 1823 roku Mortlach to najstarsza gorzelnia spośród wszystkich 6 pracujących w miasteczku Dufftown w regionie Speyside. Przez bardzo długi czas destylowana tutaj whisky była wykorzystywana głównie jako składnik "blendów". Dostępne na rynku edycje single malt pochodziły raczej od niezależnych "bottlerów" (np. Mortlach 21 yo Gordon & MacPhail). Dopiero na początku lat 90. ukazała się słynna wersja 16 yo Flora & Fauna, która podbiła serca wielu fanów bursztynowego trunku na całym świecie.

Mortlach 21 yo Gordon & MacPhail

Mortlach 21 yo Gordon & MacPhail

Destylarnia: Mortlach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt IB | Moc: 43% | Nota: 5,5

W niespełna 2-tysięcznej miejscowości Dufftown w regionie Speyside pracuje obecnie aż 6 destylarni whisky. Pierwszą legalną gorzelnią w okolicy był Mortlach. Do dzisiaj przetrwało jeszcze 5 innych zakładów: Glenfiddich, Balvenie, Kininvie oraz Dufftown i Glendullan. Produkowana w Mortlach whisky była bardzo cenionym składnikiem "blendów". Jej butelkowaniem zajmowały się głównie niezależne firmy (m.in. Gordon & MacPhail). Pierwsze oficjalne wersje tutejszej single malt pojawiły się na rynku dopiero w latach 80.