Balvenie 16 yo French Oak

Balvenie 16 yo French Oak

Balvenie 16 yo French Oak

Destylarnia: Balvenie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 47,6% | Nota: 5,5

Balvenie to jedna z kilku gorzelni działających w miasteczku Dufftown, w regionie Speyside, która korzysta z własnoręcznie słodowanego jęczmienia. Większość "maltów" z jej oferty poddawana jest dodatkowej maturacji. Zaprezentowana w tym roku Balvenie 16 yo French Oak finiszowana jest w beczkach po wzmacnianym winie deserowym Pineau des Charentes - produkowanym z niesfermentowanego soku gronowego, do którego dodaje się eaux-de-vie, a następnie poddaje maturacji.

Benromach 21 yo

Benromach 21 yo

Benromach 21 yo

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 7

Latem 2020 roku "malty" z pracującej na północy Speyside Benromach przeszły gruntowny rebranding, inspirowany zarówno historycznym, jak i obecnym wyglądem gorzelni. Jej podstawowa oferta wzbogaciła się również o nową whisky. Do opisywanej już 10- i 15-latki dołączyła nieco starsza Benromach 21 yo.

Laphroaig 10 yo Cask Strength batch 5

Laphroaig 10 yo Cask Strength batch 5

Laphroaig 10 yo Cask Strength

Destylarnia: Laphroaig | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 57,2% | Nota: 5,5

"Malty" z Laphroaig (czyt. lafroig) gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie. W myśl popularnego sloganu 'love it or hate it...' powinny one wywoływać dość jednoznaczne, aczkolwiek skrajne uczucia - miłość, albo nienawiść. Jestem bardzo ciekaw jakich wrażeń dostarczy mi Laphroaig 10 yo Cask Strength batch 5, szczególnie w zestawieniu z opisywaną już przeze mnie kultową wersją Original Cask Strength sprzed paru ładnych lat. Czy podoła próbie czasu?

Glengoyne 25 yo

Glengoyne 25 yo

Glengoyne 25 yo

Destylarnia: Glengoyne | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 7,5

Założona w 1833 roku Glengoyne to stosunkowo niewielka, ale za to bardzo malownicza destylarnia, położona ok. 22 kilometry na północny-zachód od Glasgow. Taka, a nie inna lokalizacja sprawia, iż co roku przyciąga ona tysiące turystów. Sam zresztą miałem okazję ją odwiedzić, o czym możecie przeczytać tutaj. Na blogu gościłem już wersję 12- oraz 18-letnią. Czas zatem przyjrzeć się najstarszej pozycji z podstawowego portfolio - Glengoyne 25 yo.

Balblair 25 yo

Balblair 25 yo

Balblair 25 yo

Destylarnia: Balblair | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 7

Historia pracującej na północy Highlands Balblair sięga końca XVIII wieku, przez co uznawana jest za jedną z najstarszych destylarni w Szkocji. Od ponad dekady w jej ofercie znajdowały się tylko edycje rocznikowe (na blogu miałem okazję opisać dwie z nich: 2003 oraz 1999). Pod koniec marca tego roku gorzelnia ogłosiła jednak powrót do whisky określonych wiekiem. Na nowe portfolio składają się wersje: 12-, 15-, 18-letnia oraz opisywana dzisiaj Balblair 25 yo.

Glenallachie 25 yo

Glenallachie 25 yo

Glenallachie 25 yo

Destylarnia: Glenallachie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48% | Nota: 6,5

Uruchomiona w 1967 roku Glenallachie jest jedną z młodszych destylarni whisky słodowej w Szkocji. Jeszcze do niedawna produkowała ona prawie wyłącznie na potrzeby "blendów” - początkowo Mackinlay, a później Clan Campbell, White Heather i Passport. Wszystko zmieniło się w lipcu zeszłego roku, kiedy jej ówczesny właściciel francuski koncern Pernod Ricard ogłosił sprzedaż zakładu grupie prywatnych inwestorów na czele z Billym Walkerem (twórcą m.in. sukcesu Benriach i Glendronach).

Bruichladdich Black Art 4

Bruichladdich Black Art 4

Bruichladdich Black Art 4

Destylarnia: Bruichladdich | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 49,2% | Nota: 7

Spośród wszystkich 8 gorzelni pracujących na wyspie Islay Bruichladdich jest bez wątpienia tą najbardziej innowacyjną. Przez bardzo długi czas tutejsza whisky dedykowana była "blendom" i oprócz braku torfu nie wyróżniała się niczym szczególnym. Sytuacja ta zmieniła się na początku obecnego stulecia, gdy za jej sterami stanęła niezależna firma Murray McDavid. Na blogu opisywałem już jej flagową wersję The Laddie Ten. Dzisiaj w kieliszku równie kultowa Bruichladdich Black Art.

Balvenie 21 yo Portwood

Balvenie 21 yo Portwood

Balvenie 21 yo Portwood

Destylarnia: Balvenie | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 5

Położona na przedmieściach Dufftown Balvenie, została wybudowana w 1892 roku na fali sukcesu sąsiedniej Glenfiddich - uruchomionej 5 lat wcześniej. Inicjatorem powstania obydwu zakładów  był William Grant - twórca spółki William Grant & Sons, największej obecnie rodzinnej firmy produkującej whisky w Szkocji. W podstawowej ofercie gorzelni, oprócz flagowej wersji 12 yo DoubleWood, znajduje się również nieco starsza Balvenie 21 yo Portwood.

Glenmorangie Signet

Glenmorangie Signet

Glenmorangie Signet

Destylarnia: Glenmorangie | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 6,5

Glenmorangie słynie z posiadania najwyższych alembików w Szkocji oraz produkcji niezwykle gładkich i delikatnych whisky. Destylarnia powstała w 1843 roku nieopodal miasteczka Tain w północnej części Highlands i od tego czasu bardzo się rozwinęła. Aktualnie należy do koncernu Louis Vuitton Moët Hennessy i w swojej ofercie ma wiele ciekawych "maltów" - jednym z nich jest Glenmorangie Signet.