Benromach Cask Strength

Benromach Cask Strength

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Nota: 7 / 6,5

Założona pod koniec XIX wieku Benromach to jedna z dwóch destylarni należących do rodzinnej firmy Gordon & MacPhail. Jej budynki znajdują się na obrzeżach miasteczka Forres, w północnej części regionu Speyside. Tutejsze "malty" gościły na łamach mojego bloga już wielokrotnie, a wśród nich wersje 10 yo, 15 yo, 21 yo oraz 100 Proof, którą w 2019 roku zastąpiła butelkowana partiami, rocznikowa Benromach Cask Strength.

Benromach 21 yo

Benromach 21 yo

Benromach 21 yo

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 7

Latem 2020 roku "malty" z pracującej na północy Speyside Benromach przeszły gruntowny rebranding, inspirowany zarówno historycznym, jak i obecnym wyglądem gorzelni. Jej podstawowa oferta wzbogaciła się również o nową whisky. Do opisywanej już 10- i 15-latki dołączyła nieco starsza Benromach 21 yo.

Benromach 10 yo 100 Proof

Benromach 10 yo 100 Proof

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 57% | Nota: 6,5 

Tzw. "whisky boom" z końca XIX wieku przyniósł niewielkiemu miasteczku Forres ze Speyside dwie zupełnie nowe gorzelnie - Dallas Dhu i Benromach. Obie powstały w 1898 roku i działały aż do roku 1983, kiedy to na skutek kryzysu nadprodukcji zostały zamknięte. O ile Dallas Dhu unieruchomiono na dobre (w jej budynkach znajduje się obecnie muzeum), to na przywrócenie produkcji w Benromach trzeba było czekać aż 15 lat. Patrząc jednak przez pryzmat tego co oferują obecne bottlingi, np. 10 yo czy 15 yo, wydaje się, iż było warto. Dzisiaj w kieliszku Benromach 10 yo 100 Proof.

Benromach 1974

Benromach 1974

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 49,1% | Nota: 8

Założona w 1898 roku Benromach to destylarnia, o której zrobiło się głośno tak na prawdę dopiero w latach 90., kiedy to po trwającym ponad dekadę przestoju trafiła w ręce rodzinnej firmy Gordon & MacPhail. Ta z kolei postanowiła produkować w niej whisky reprezentującą zgoła odmienny styl od obecnie znanego ze Speyside. Do tej pory na blogu opisywałem wersje: 10 yo, 15 yo oraz Distillery Exclusive 2003. Dzisiaj w kieliszku edycja zdecydowanie starsza, a mianowicie Benromach 1974.

Benromach 15 yo

Benromach 15 yo

Benromach 15 yo

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 6

Zlokalizowana na północy Speyside Benromach to destylarnia, która od niemal ćwierćwiecza znajduje się w rękach rodzinnej firmy Gordon & MacPhail. Produkowana w niej whisky zdecydowanie różni się od obecnie dostępnych "maltów" z tego regionu Szkocji. Odzwierciedla ona bowiem klasyczny, lekko dymny styl Speyside sprzed lat 60. ubiegłego wieku. Oprócz wielokrotnie nagradzanej 10-latki w podstawowej ofercie gorzelni znajduje się równie ciekawa Benromach 15 yo.

Benromach Distillery Exclusive 2003

Benromach Distillery Exclusive 2003

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 57,9% | Nota: 6

Na północy Speyside, nieopodal miasteczka Forres pracuje Benromach - jedna z najmniejszych gorzelni whisky słodowej w Szkocji. Pod jej dachem znajdują się tylko 2 alembiki mogące produkować około 500 000 litrów spirytusu rocznie. Ciekawostką jest to, że zdecydowana większość destylowanych tutaj trunków posiada torfowy charakter. Na blogu opisywałem już podstawową wersję 10 yo. Dzisiaj pod lupę wezmę mocno limitowaną edycję Disitillery Exclusive.

Wycieczka do Szkocji - Speyside - cz. 2 - Benromach

Destylarnia Benromach

Pierwszą odwiedzoną destylarnią na szlaku była najmniejsza w regionie Speyside Benromach – założona w 1898 roku na obrzeżach niedużego miasteczka Forres. Od 23 lat pieczę nad zakładem sprawuje rodzinna firma Gordon & MacPhail zajmująca się butelkowaniem whisky. Gorzelnia stara się odzwierciedlać klasyczny charakter whisky ze Speyside sprzed lat 60. XX wieku. Do produkcji wykorzystywany jest tutaj średnio zatorfiony słód jęczmienny o zawartości 8-12 ppm fenoli.

Benromach 10 yo

Benromach 10 yo

Benromach 10 yo

Destylarnia: Benromach | Region: Speyside | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 5

Benromach to jedna z najmniejszych destylarni w regionie Speyside, a ponadto jedna z niewielu szkockich gorzelni zarządzanych przez rodzinną firmę, a nie globalny koncern. Tutejsza whisky jest dość nietypowa. Do jej produkcji wykorzystuje się bowiem średnio zatorfiony słód jęczmienny zawierajacy 8-12 ppm fenoli oraz wyłącznie beczki pierwszego napełnienia. Flagowym "maltem" w aktualnej ofercie zakładu jest zbierająca bardzo dobre opinie Benromach 10 yo.