Port Charlotte Valinch - Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide

Port Charlotte Valinch - Cask Exploration 05 Bogha-Drochaide

Destylarnia: Bruichladdich | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 63,2% | Nota: 7,5

Port Charlotte to torfowa whisky z destylarni Bruichladdich na wyspie Islay, wytwarzana ze słodu o zawartości ok. 40 ppm fenoli. Pierwsza destylacja Port Charlotte odbyła się w 2001 roku, rok po przejęciu gorzelni przez niezależną firmę Murray McDavid. Pomysłodawcą nowej marki był kierownik produkcji - Jim McEwan, który swoją przygodę z branżą rozpoczynał w Bowmore.

Port Charlotte Scottish Barley

Port Charlotte Scottish Barley

Port Charlotte Scottish Barley

Destylarnia: Bruichladdich | Region: Islay | Gatunek: Single malt OB | Moc: 50% | Nota: 4,5

Pod koniec 2000 roku, nieczynną od 5 lat gorzelnię Bruichladdich, zakupiła grupa niezależnych inwestorów pod przewodnictwem Marka Reyniera z firmy Murray McDavid. Lekarstwem na przywrócenie destylarni do życia, było zatrudnienie dawnego menedżera Bowmore - Jima McEwana oraz rozszerzenie oferty produktowej. W roku 2006 do nietorfowej Bruichladdich dołączyła torfowa Port Charlotte. Jej podstawową odsłoną jest aktualnie Port Charlotte Scottish Barley.

Wycieczka na Islay - cz. XII

Port Charlotte – parterowe lub jednopiętrowe domki z pomalowanymi na biało elewacjami, skaliste klify i piaszczyste plaże – kolejny charakterystyczny widok na Islay. 

W takim otoczeniu każda wypita whisky smakuje wyjątkowo!

Wycieczka na Islay - cz. XI - Port Charlotte

Niewiele osób wie, że w pierwszej połowie XIX wieku na Islay pracowało 18 gorzelni. Większość z nich miała charakter niewielkich farm, o specyfice zbliżonej do dzisiejszego Kilchomana. Przeważnie były one zlokalizowane w sąsiedztwie lub na terenie obecnie działających zakładów i na przestrzeni lat były przez nie stopniowo wchłaniane – tak, że ślad po nich ostatecznie zaginął.

Wycieczka na Islay - cz. V - Bruichladdich

„Warehouse tasting” w Bruichladdich kosztował 25 funtów. W odróżnieniu od degustacji w Lagavulin do magazynów udaliśmy się w zaledwie 9-osobowej grupie. Mieliśmy tutaj możliwość spróbowania trzech whisky:
- Bruichladdich Limousine cask rocznik 1989
- Port Charlotte Bourbon cask rocznik 2005
- Octomore Chateau d’Yquem cask rocznik 2002

Wycieczka na Islay - cz. IV - Bruichladdich

Destylarnia Bruichladdich

Podobnie jak w Lagavulin głównym punktem wizyty w Bruichladdich był „Warehouse tasting”. Do rozpoczęcia degustacji mieliśmy jednak jeszcze około 3 godziny, dlatego postanowiliśmy po drodze zatrzymać się w Bowmore. W stolicy Islay przywitała nas bardzo ładna słoneczna pogoda. W tych sprzyjających okolicznościach udaliśmy się na poszukiwanie jakiegoś lokalu gastronomicznego. Trafiliśmy do knajpki w Lochside Hotel z wspaniałym widokiem na zatokę Loch Indaal oraz barem wyposażonym w około 300 butelek whisky. W takim otoczeniu nawet zamówione „fish & chips” smakowały wyśmienicie.

BRUICHLADDICH

Gorzelnia położona jest w zachodniej części wyspy na brzegu zatoki Loch Indaal, w odległości około 34 km od Lagavulin. Nazwa „bruch'ladi" oznacza „zbocze górskie nad brzegiem morza". 
Destylarnia została założona w 1881 roku przez trzech braci: Johna, Roberta i Williama Harvey’ów. Ich założeniem było stworzenie gorzelni nowoczesnej, stosującej rewolucyjne jak na ówczesny czas rozwiązania technologiczne. Mimo szczerych chęci, ogromnego zapału oraz finansowego wsparcia ojca – znanego gorzelnika z Glasgow, inwestycja nie przyniosła jednak długoterminowego sukcesu.