Dalwhinnie Distillers Edition 2005

Dalwhinnie Distillers Edition 2005

Dalwhinnie Distillers Edition 2005

Destylarnia: Dalwhinnie | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4,5

Założona pod koniec XIX wieku Dalwhinnie to jedna z mniejszych destylarni w imponującym portfelu brytyjskiego Diageo oraz jedna z dwóch (obok Braeval) najwyżej położonych gorzelni w Szkocji. Jej portfolio nie należy do zbytnio rozbudowanych. Opisywaną już przeze mnie flagową 15-latkę uzupełnia rocznikowa Dalwhinnie Distillers Edition finiszowana w beczkach po sherry Oloroso.

Dalwhinnie 25 yo 1989

Dalwhinnie 25 yo 1989

Destylarnia: Dalwhinnie | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 48,8% | Nota: 6

Otoczona malowniczymi szczytami Cairnghorm Mountains Dalwhinnie to druga obok Braeval najwyżej położona szkocka gorzelnia. Pod jej dachem pracuje tylko jedna para alembików. Portfolio destylarni jest mocno ograniczone. Rolę wersji podstawowej pełni bardzo łagodna piętnostolatka, którą miałem już okazję opisywać na blogu. W ubiegłym roku właściciel destylarni wypuścił na rynek edycję o 10 lat starszą, będącą jednym z elementów limitowanej serii Diageo Special Releases 2015.

Dalwhinnie 15 yo

Dalwhinnie 15 yo

Dalwhinnie 15 yo

Destylarnia: Dalwhinnie | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4

Dalwhinnie to stosunkowo niewielka gorzelnia pracująca w malowniczej okolicy Parku Narodowego Gór Cairngorms w środkowej części Highlands. Jest jedną z dwóch (obok Braeval) najwyżej położonych destylarni whisky w Szkocji. Na jej terenie znajduje się stacja meteorologiczna, której odczyty temperaturowe wskazują, iż jest to jedno z najzimniejszych miejsc w całym Zjednoczonym Królestwie. Podstawowym "maltem" w aktualnej ofercie zakładu jest Dalwhinnie 15 yo.