Auchentoshan Distillery Cask 2004

Auchentoshan Distillery Cask 2004

Destylarnia: Auchentoshan | Region: Lowlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 59,4% | Nota: 6,5

Pracująca niedaleko Glasgow Auchentoshan to w tej chwili jedyna gorzelnia w Szkocji, która wszystkie swoje "malty" destyluje trzykrotnie. Mimo tego, że część z nich komponowana jest z destylatów starzonych w beczkach po sherry (np. Auchentoshan 12 yo , 21 yo, Three Wood, Heartwood) to raczej daleko im do miana tzw. "sherry bombs". Podczas mojej ostatniej wizyty w gorzelni spróbowałem jednak whisky, która całkowicie zaprzeczyła tej teorii.

Wizyta w destylarni Auchentoshan

Destylarnia Auchentoshan

Auchentoshan to bez wątpienia jedna z najbardziej charakterystycznych gorzelni w Szkocji. Każda wyprodukowana tutaj whisky destylowana jest bowiem trzykrotnie. Relatywna bliskość Glasgow sprawia, że zakład stanowi również bardzo popularną atrakcję turystyczną. Czas dojazdu samochodem z centrum miasta zajmuje niecałe 30 minut. W pobliże destylarni można dotrzeć również pociągiem. Podstawowy Classic tour kosztuje tutaj 7 £ i zakończony jest degustacją wersji American Oak.

Auchentoshan 21 yo

Auchentoshan 21 yo

Destylarnia: Auchentoshan | Region: Lowlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4,5

Zlokalizowana na przedmieściach Glasgow Auchentoshan to bez wątpienia najbardziej znana gorzelnia w regionie Lowlands. Na tle innych szkockich zakładów wyróżnia się tym, że każdy wyprodukowany przez nią single malt destylowany jest 3-krotnie (a nie jak standardowo w Szkocji - dwukrotnie). Na blogu opisywałem już kilka wersji tej whisky: 12 yo, 18 yo, Three Wood, Heartwood oraz Valinch 2011. Dzisiaj pod lupę wezmę najstarszą edycję z podstawowego portfolio - Auchentoshan 21 yo.

Auchentoshan 18 yo

Auchentoshan 18 yo

Auchentoshan 18 yo

Destylarnia: Auchentoshan | Region: Lowlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 5

Położona na północny-zachód od Glasgow Auchentoshan to jedna z niewielu szkockich gorzelni destylujących whisky 3-krotnie. Być może jest to związane z faktem, iż jej założycielami byli irlandzcy osadnicy? Nazwa zakładu pochodzi od gaelickiego "Achadh an Oisen", co oznacza narożnik pola. Flagowym "maltem" w dość szerokiej ofercie destylarni jest opisywana już przez mnie 12-latka. Dzisiaj postaram się prześwietlić nieco starszą Auchentoshan 18 yo.

Auchentoshan 12 yo

Auchentoshan 12 yo

Auchentoshan 12 yo

Destylarnia: Auchentoshan | Region: Lowlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 3,5

Auchentoshan 12 yo to flagowa whisky z pracującej niedaleko Glasgow destylarni Auchentoshan. Historia jej powstania nie jest do końca sprecyzowana. Według niektórych źródeł jej założycielami byli irlandzcy osadnicy, którzy zapoczątkowali stosowaną do dzisiaj sztukę 3-krotnej destylacji. Inne źródła podają, iż za powstanie zakładu odpowiada miejscowy kupiec kukurydzy, który w 1817 roku wybudował gorzelnię Duntocher, przemianowaną później na Auchentoshan.

Auchentoshan Heartwood

Auchentoshan Heartwood

Destylarnia: Auchentoshan | Region: Lowlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 3

Oddalona o niecałe 15 kilometrów od Glasgow destylarnia Auchentoshan została oficjalnie założona w 1823 roku. Zakład słynie z produkcji bardzo delikatnych trunków otrzymywanych w unikalnym procesie 3-krotnej destylacji. Podobnie jak inne większe gorzelnie w Szkocji, również Auchentoshan postanowił wyraźniej zaakcentować swoją obecność w sektorze "travel retail" i w 2012 roku wypuścił na rynek nową serię whisky dedykowaną wyłącznie sklepom bezcłowym, inspirowaną cyklem życia drzewa.

Auchentoshan Valinch 2011

Auchentoshan Valinch 2011

Destylarnia: Auchentoshan | Region: Lowlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 57,5% | Nota: 4

Auchentoshan to niewątpliwie najbardziej znana gorzelnia z regionu Lowlands. Regionu słynącego z produkcji trunków o delikatnym smaku i świeżych, cytrusowo-kwiatowych aromatach. Pochodząca z Auchentoshan whisky wyróżnia się tym, że jako jedna z niewielu w Szkocji, destylowana jest trzykrotnie. Dzięki temu otrzymywany tu "new make" posiada o wiele większą moc oraz łagodniejszy smak.

Auchentoshan Three Wood

Auchentoshan Three Wood

Auchentoshan Three Wood

Destylarnia: Auchentoshan | Region: Lowlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 43% | Nota: 4

Auchentoshan Three Wood to potrójnie destylowany single malt z Lowlands produkowany w położonej niedaleko Glasgow gorzelni Auchentoshan. W jego składzie znajdują się destylaty leżakujące w 3 różnych rodzajach beczek: po bourbonie, sherry Oloroso i sherry Pedro Ximenez, zabutelkowane z mocą 43%.