Wycieczka na Islay - cz. V - Bruichladdich

„Warehouse tasting” w Bruichladdich kosztował 25 funtów. W odróżnieniu od degustacji w Lagavulin do magazynów udaliśmy się w zaledwie 9-osobowej grupie. Mieliśmy tutaj możliwość spróbowania trzech whisky:
- Bruichladdich Limousine cask rocznik 1989
- Port Charlotte Bourbon cask rocznik 2005
- Octomore Chateau d’Yquem cask rocznik 2002

Wycieczka na Islay - cz. IV - Bruichladdich

Destylarnia Bruichladdich

Podobnie jak w Lagavulin głównym punktem wizyty w Bruichladdich był „Warehouse tasting”. Do rozpoczęcia degustacji mieliśmy jednak jeszcze około 3 godziny, dlatego postanowiliśmy po drodze zatrzymać się w Bowmore. W stolicy Islay przywitała nas bardzo ładna słoneczna pogoda. W tych sprzyjających okolicznościach udaliśmy się na poszukiwanie jakiegoś lokalu gastronomicznego. Trafiliśmy do knajpki w Lochside Hotel z wspaniałym widokiem na zatokę Loch Indaal oraz barem wyposażonym w około 300 butelek whisky. W takim otoczeniu nawet zamówione „fish & chips” smakowały wyśmienicie.

BRUICHLADDICH

Gorzelnia położona jest w zachodniej części wyspy na brzegu zatoki Loch Indaal, w odległości około 34 km od Lagavulin. Nazwa „bruch'ladi" oznacza „zbocze górskie nad brzegiem morza". 
Destylarnia została założona w 1881 roku przez trzech braci: Johna, Roberta i Williama Harvey’ów. Ich założeniem było stworzenie gorzelni nowoczesnej, stosującej rewolucyjne jak na ówczesny czas rozwiązania technologiczne. Mimo szczerych chęci, ogromnego zapału oraz finansowego wsparcia ojca – znanego gorzelnika z Glasgow, inwestycja nie przyniosła jednak długoterminowego sukcesu.