AnCnoc 18 yo

AnCnoc 18 yo

AnCnoc 18 yo

Destylarnia: Knockdhu | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 6

Działająca na granicy Speyside i Highlands Knockdhu to jedna z najbardziej tradycyjnych gorzelni w Szkocji. Położona jest w osadzie Knock, u podnóża Knock Hill, skąd pochodzi woda używana do produkcji. Podstawową whisky w jej ofercie jest opisywana już przeze mnie wersja 12-letnia. Dzisiaj pod lupę wezmę nieco starszą AnCnoc 18 yo.

AnCnoc 12 yo

AnCnoc 12 yo

AnCnoc 12 yo

Destylarnia: Knockdhu | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 40% | Nota: 4

Na granicy Speyside i Highlands, nieco ponad 14 km na wschód od Keith pracuje Knockdhu - niewielka gorzelnia założona w wiosce Knock pod koniec XIX wieku. Tutejsza whisky butelkowana jest obecnie pod nazwą AnCnoc, celem odróżnienia jej od "maltów" pochodzących z oddalonej o ok. 50 kilometrów Knockando. Do tej pory na blogu gościłem tylko jedną pozycję z tej gorzelni, torfową Cutter. Dzisiaj wezmę pod lupę podstawową AnCnoc 12 yo.

AnCnoc Cutter

AnCnoc Cutter

Destylarnia: Knockdhu | Region: Highlands | Gatunek: Single malt OB | Moc: 46% | Nota: 3,5

Whisky AnCnoc Cutter pochodzi z niewielkiej destylarni Knockdhu wybudowanej w 1894 roku, w małej wiosce Knock, 16 kilometrów na północ od miejscowości Huntly, na granicy Speyside i Wschodnich Highlands. Nazwa gorzelni pochodzi od gaelickiego "cnoc dubh" i oznacza "czarne wzgórze". Historia jej powstania związana jest z osobą Johna Morrisona, który w 1892 roku stał się właścicielem posiadłości Knock.